凝乳酶B。得自含有凝酪酶原B基因的黑曲霉变种
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- CAS号:
- 85713-24-2
- 英文名:
- rennin B
- 英文别名:
- rennin B;Chymosin B, from Aspergillus nigervar. Awamori, containing the prochymosin Bgene
- 中文名:
- 凝乳酶B。得自含有凝酪酶原B基因的黑曲霉变种
- 中文别名:
- 凝乳酶B。得自含有凝酪酶原B基因的黑曲霉变种
- CBNumber:
- CB72079386
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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凝乳酶B。得自含有凝酪酶原B基因的黑曲霉变种化学性质
凝乳酶B。得自含有凝酪酶原B基因的黑曲霉变种性质、用途与生产工艺
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
生产方法
黑曲霉变种(Aspniger var. awamori)受控发酵下产生的一种内胞酶，含有牛的凝酪酶原B基因嵌接pGAMpR。发酵菌体经灭活后，经离心分离或过滤分出细胞内液，用聚乙二醇萃取酶体并提纯，然后经活性炭净化并用阳离子交换色谱将酶体从溶剂中分离而得。
凝乳酶B。得自含有凝酪酶原B基因的黑曲霉变种
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