甜菜碱是一种重要的人体营养素，广泛分布于动物，植物和微生物中。它被迅速吸收并用作渗透物和甲基的来源，从而有助于维持肝脏，心脏和肾脏的健康。越来越多的证据表明，甜菜碱是预防慢性病的重要营养素。甜菜碱柠檬酸盐是柠檬酸盐，是化学技术的新产品。它专门用于提供甜菜碱以改善肝功能和作为肝脏保护剂。一些研究表明，柠檬酸甜菜碱可能有效治疗心血管疾病。它还可用作食品再分散剂，防腐剂和抗氧化剂。甜菜碱柠檬酸盐可以被身体完全吸收，没有或几乎没有副作用，但需要进一步的研究来证明它的安全性。