褐藻寡糖
中文名称 | 褐藻寡糖 |
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中文同义词 | 海藻酸钠;海藻酸钠胶;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;藻朊鈉;海藻酸钠盐;藻蛋白酸钠 |
英文名称 | Sodium alginate |
英文同义词 | Alginicacidsodiumsalt,lowviscosity;SODIUM ALGINATE (ALGINIC ACID SODIUM SALT);ALGINATE SODIUM SALT;Alginic acid monosodium salt;ALGINIC SODIUM;SODIUMALGINATE,FCC;SODIUMALGINATE,NF;SODIUMALIGNATE |
CAS号 | 9005-38-3 |
分子式 | C5H7O4COONa |
分子量 | 0 |
EINECS号 | 618-415-6 |
相关类别 | 营养学研究;其它试剂;医药原料;酸;无机化合物和盐;饲料添加剂;碳水化合物类;植物生化提取物;食品添加剂;聚糖;生物化学品;糖类;增稠剂;稳定剂;有机金属盐;原料药;药物辅料;营养剂;食品 凝胶剂 增稠剂 悬浮剂;生化试剂;其他原料;通用试剂;医用原料;食品添加;Food additives;Anionic Surfactants;Carbohydrates;Carbohydrates and Starches;Fucus vesiculosus;Functional Foods;Materials Science;stabilizer;其他生化试剂;标准提取物;化工原料;化工产品-有机化工;无机盐;生化试剂-碳水化合物类;有机化工原料;食品添加;原料;生化试剂-碳水化合物;化工产品;有机化工原料;添加剂;化工材料;医药、农药及染料中间体;化工原料;化学试剂;植物提取物;有机化工;植提提取物;植物提取;其他;海藻酸盐;无机化学;Natural Polymers;Nutrition Research;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Polymer Additives;Polymer Science;Polymers;Polysaccharide;Surfactants;As a thickener, stabilizer, emulsifier, a large number of applications in food industry;bc0001 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
褐藻寡糖 性质
熔点 | 99 °C |
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密度 | 1.0 g/cm3(Temp: 25 °C) |
FEMA | 2014 | ALGIN (LAMINARIA SPP. AND OTHER KELPS) |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 缓慢溶于水,形成粘稠的胶体溶液,几乎不溶于乙醇(96%)。 |
形态 | 粉末 |
颜色 | 白色至类白色 |
PH值 | 6.0-8.0 (10mg/mL in H2O) |
气味 (Odor) | 无味 |
水溶解性 | Soluble in water. Insoluble in alcohol, chloroform and ether. |
敏感性 | Hygroscopic |
Merck | 14,241 |
稳定性 | 稳定的。与强酸、强碱、强氧化剂不相容。 |
LogP | -2.88 |
CAS 数据库 | 9005-38-3(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Sodium alginate (9005-38-3) |
褐藻寡糖(Alginate oligosaccharides,AOS)作为一种功能性寡糖,具有免疫调节、抗炎、抗氧化、促进有益微生物生长等多种生物学活性。它是褐藻胶的寡聚物,具有稳定性高、安全无毒、分子量低、水溶性强等特点,在增强作物抗逆,抑制病原菌,促进植物生长方面有很好的效果,在绿色农业方面具有广阔的开发前景。
褐藻寡糖在农业上的用途主要体现在以下几个方面:
(1)提高作物抗逆能力:褐藻寡糖作为一种类植物内源性寡糖,在植物抗逆反应中会起到信号分子作用。研究表明0.20%的褐藻寡糖溶液可以使脱落酸(ABA)和可溶性糖的含量增加,增强抗氧化酶的活性,能够减弱番茄幼苗电解质的渗透和丙二醛的含量。
(2)促进作物生长:褐藻寡糖可以促进大麦根的生长,对胚根的作用更显著,在褐藻寡糖与胚根接触2-4h内就会发生促进作用。用褐藻寡糖浸泡过的豌豆种子,发芽率升高,幼苗中叶绿素含量增高,生物量、根长、幼苗高度均有增加,根系活力增强,低浓度效果明显。
(3)提高品质,增加产量:褐藻寡糖可以促进养分的吸收,激活与生长发育有关的酶类,促进叶绿体对光能的转化和根系吸收,还会调控内源激素的水平及其平衡来加快植物细胞的分裂和伸长,加快碳氮代谢过程,促进养分吸收和根系的生长,最终会增加产量,改善品质。
(4)抗病毒及细菌病害:褐藻寡糖可以抑制烟草病毒(TMV-CP)基因的表达,起到抗病毒病害作用。还会通过水杨酸信号通路,诱导拟南芥产生免疫信号分子,从而达到抗细菌病害的作用。
(5)延缓水果腐烂:褐藻寡糖可以提升储存过程中黄酮、总酚、VC含量,改善果实品质,还可以抑制脱落酸的积累,延缓水果的腐烂。
褐藻寡糖的常用制备方式是酶解法,由于反应条件较温和,制备时生物活性高,反应过程和产物均容易控制,是一种较为理想的海藻加工工艺。
山东劲脉的褐藻寡糖,采用深海藻类经物理破壁和基因工程菌定向裂解技术将褐藻细胞壁中的褐藻胶定向降解,由β-D甘露糖醛酸(ManA)和α-L古洛糖醛酸(GulA)通过1-4糖苷键连接而成,分子量小、纯度高,是新一代的海藻低聚糖,养分更全面,快速满足作物生长对各种养分的需求,能够促进植物生长、增产,提高植物抗逆、抗病毒能力等。
安全信息
危险品标志 | Xi |
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危险类别码 | 36/37/38 |
安全说明 | 24/25-36-26 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | AZ5820000 |
F | 3 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 39131000 |
毒害物质数据 | 9005-38-3(Hazardous Substances Data) |
毒性 | LD50 oral in rat: > 5gm/kg |
提供商 | 语言 |
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