1142-85-4

中文名称异戊酸松油酯

英文名称 FEMA 3054

CAS 1142-85-4

分子式 C15H28O3

分子量 256.38

MOL 文件 1142-85-4.mol

1142-85-4 结构式

基本信息物理化学性质应用领域常见问题列表图谱信息

基本信息

中文别名

异戊酸松油酯

英文别名

FEMA 3054
TERPINYL ISOVALERATE
Alpha-terpinyl isovalerate
Isovaleric acid p-mentha-1-ene-8-yl ester
Isovaleric acid 2-(4-methyl-3-cyclohexenyl)propan-2-yl ester
1-Methyl-1-(4-methyl-3-cyclohexen-1-yl)ethyl 3-methylbutanoate
Isovaleric acid 1-methyl-1-(4-methyl-3-cyclohexenyl)ethyl ester
3-methyl-butanoicaci1-methyl-1-(4-methyl-3-cyclohexen-1-yl)ethylester
Butanoic acid, 3-methyl-, 1-methyl-1-(4-methyl-3-cyclohexen-1-yl)ethyl ester

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点290.4±9.0 °C(Predicted)

密度0.938±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA3054 | TERPINYL ISOVALERATE

气味 (Odor)at 100.00 %. sweet pine olibanum incense orange citrus

香型balsamic

JECFA Number372

LogP5.08

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，2001

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含量(OT-18-1，其中当量因子e=119.00)

≥95%

折射率(n_D²⁰)

1.459～1.469

相对密度(d₂₅²⁵)

0.931～0.937

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.50～5.0；冷饮2.6～5.0；糖果6.0～10.0；焙烤制品6.0～10.0。
FDA(§172．515，2000)：适度为限。

图谱信息

异戊酸松油酯(1142-85-4)质谱(MS)
异戊酸松油酯(1142-85-4)核磁图(¹³CNMR)
异戊酸松油酯(1142-85-4)红外图谱(IR1)
异戊酸松油酯(1142-85-4)红外图谱(IR2)
异戊酸松油酯(1142-85-4)Raman光谱