505-29-3
中文名称
1,4-二噻烷
英文名称
1,4-Dithiane
CAS
505-29-3
EINECS 编号
208-007-2
分子式
C4H8S2
MDL 编号
MFCD00006658
分子量
120.24
MOL 文件
505-29-3.mol
更新日期
2024/04/22 14:04:35
505-29-3 结构式
基本信息
中文别名
1,4-二噻烷二硫化二亚乙基
對二噻環己烷
二硫化二伸乙基
对二硫杂环己烷
1,4-二硫杂环己烷
英文别名
1,4-DITHIANEFEMA 3831
P-DITHIANE
1,4-Dithiacyclohexane
1,4-Dithiin, tetrahydro-
diethylenedisulfide
para-Dithiane
p-Dithiin, tetrahydro-
1 4-DITHIANE 97+%
DIETHYLENEDISULPHIDE
1,4-DITHIANE 98%
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状白色至近白色结晶。沸点199～200℃。微溶于热水，溶于热乙醇和油。
熔点107-113 °C(lit.)
沸点200 °C(lit.)
密度1.062 (estimate)
FEMA3831
折射率1.5981 (estimate)
储存条件2-8°C
溶解度可溶于氯仿（少量）、DMSO（少量）
形态固体
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous solvent garlic onion pyridine
香型seafood
JECFA Number456
稳定性稳定的。与强氧化剂不相容。可能具可燃性。
LogP1.12
NIST化学物质信息1,4-Dithiane(505-29-3)
EPA化学物质信息1,4-Dithiane (505-29-3)
安全数据
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.2～8.0；果酱、果冻，0.02～2.0；汤品0.02～1.0；调味香料20。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1，4-二噻烷
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量