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53053-51-3

中文名称 4-(甲硫代)丁酸甲酯
英文名称 METHYL 4-(METHYLTHIO)BUTYRATE
CAS 53053-51-3
分子式 C6H12O2S
分子量 148.22
MOL 文件 53053-51-3.mol
更新日期 2024/04/16 15:16:45
53053-51-3 结构式 53053-51-3 结构式

基本信息

中文别名
4-(甲硫代)丁酸甲酯
4-(甲硫代)丁酸甲酯,96%
英文别名
FEMA 3412
METHYL 4-(METHYLTHIO)BUTYRATE
Methyl 4-(methylthio)butanoate
METHYL 4-(METHYLTHIO)BUTYRATE PURE
4-(methylthio)-butanoicacimethylester
4-(Methylthio)butanoic acid methyl ester
Butanoic acid, 4-(methylthio)-, methyl ester
METHYL 4-(METHYLTHIO)BUTYRATE 10% SOLUTION IN TRIACETIN
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点114-115°C 40mm
密度1,036 g/cm3
FEMA3412 | METHYL 4-(METHYLTHIO)BUTYRATE
折射率1.4660
闪点72°C
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfury cabbage fruity pineapple cheese
香型sulfurous
JECFA Number474
LogP1.30
CAS 数据库53053-51-3

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H227
防范说明P210e-P280a-P370+P378a-P403+P235-P501a
安全说明23-24/25

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，1999
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
折射率(nD20)
1.467～1.477
相对密度(d2525)
0.953～0.957

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：焙烤制品、肉、肉汤汁、汤品，均10mg/kg。

4-(甲硫代)丁酸甲酯价格(试剂级)

4-(甲硫代)丁酸甲酯价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16L110004-(甲硫代)丁酸甲酯, 96%
Methyl 4-(methylthio)butyrate, 96%		53053-51-35g955元
2024/01/16L110004-(甲硫代)丁酸甲酯, 96%
Methyl 4-(methylthio)butyrate, 96%		53053-51-325g3477元
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