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89-79-2

中文名称 异蒲勒醇
英文名称 ISOPULEGOL
CAS 89-79-2
EINECS 编号 201-940-6
分子式 C10H18O
MDL 编号 MFCD00134655
分子量 154.25
MOL 文件 89-79-2.mol
更新日期 2023/02/16 20:21:27
89-79-2 结构式 89-79-2 结构式

基本信息

中文别名
异蒲勒醇
(-)-异蒲勒醇/异胡薄荷醇
英文别名
1-METHYL-4-ISOPROPENYLCYCLOHEXAN-3-OL
(1R,2S,5R)-2-ISOPROPENYL-5-METHYLCYCLOHEXANOL
(1R,3R,4S)-P-MENTH-8-EN-3-OL
DL-ISOPULEGOL
FEMA 2962
(-)-ISOPULEGOL
ISOPULEGOL
ISOPULEGOL, (-)-
L-ISOPULEGOL
P-MENTH-8-EN-3-OL
5-methyl-2-(1-methylethenyl)-,[1R-(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)]-Cyclohexanol
cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethenyl)-,[1theta-(1alpha,2beta,5alpha)]
p-Menth-8(9)-en-3-ol
p-Menth-8-en-3-ol, (1R,3R,4S)-(-)-
(-)-ISOPULEGOL, TERPENE STANDARD
(-)-ISOPULEGOL 95+%
ISOPULEGOL 99+%
Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethenyl)-, (1R,2S,5R)-
ISOPULEGOL, (-)-(SG)
Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethenyl)-, [1R-(1-alpha, 2-bets, 5-alpha)]
所属类别
食品添加剂:人造香料

物理化学性质

熔点78°C
沸点212 °C(lit.)
密度0.912 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压13.97Pa at 20℃
FEMA2962
折射率n20/D 1.471(lit.)
闪点195 °F
储存条件-20°C
溶解度可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
酸度系数(pKa)15.11±0.60(Predicted)
形态neat
颜色无色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. minty cooling medicinal woody
香型minty
旋光性 (optical activity)[α]20/D 22°, neat
水溶解性3g/L at 21.9℃
JECFA Number755
BRN1906573
稳定性感光
InChIKeyZYTMANIQRDEHIO-KXUCPTDWSA-N
LogP2.4 at 23℃
EPA化学物质信息Isopulegol (89-79-2)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H302-H315-H319-H335
危险品标志Xn
危险类别码R22-R36/37/38
安全说明S26-S36/37/39
危险品运输编号NA 1993 / PGIII
WGK Germany2
毒性The acute oral LD50 in rats was reported as 1.03 ± 0.10 ml/kg and the acute dermal LD50 in rabbits as approximately 3 ml/kg

常见问题列表

简介

异蒲勒醇为无色液体,呈樟脑和薄荷香气,同时带有玫瑰叶和香茅香。沸点201℃。溶于乙醇(1ml溶于4mL60%乙醇)、乙醚和大部分非挥发性油中,微溶于水。天然品存在于柠檬草油中。
 异蒲勒醇

应用

我国GB2760-86规定异蒲勒醇为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷和浆果类香精。

制法
异蒲勒醇可由香茅醛经硼酸处理后,用紫外光使之环化而成。
毒理学性质

1、GRAS(FEMA)。2、LD501030mg/kg (大鼠,经口) 。

知名试剂公司产品信息

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