植物乳杆菌
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- CAS号:
- 英文名:
- Lactobacillus plantarum
- 英文别名:
- Lactobbacillus phan;Lactobacillus palantarum;Lactobacillus plantarum(Orla-Jensen)Holland;Lactobacillus plantarum Lactiplantibacillus plantarum
- 中文名:
- 植物乳杆菌
- 中文别名:
- 植物乳杆菌;植物乳植杆菌
- CBNumber:
- CB01166756
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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植物乳杆菌性质、用途与生产工艺
植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)作为我国卫生部公布的可用于食品的益生菌菌种之一，能够有效耐受人体的消化系统，在肠道内大量存活， 发挥调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用；同时，植物乳杆菌还具有降胆固醇、预防心血管疾病、控制体重、增强人体免疫力、以及预防癌症和抑制肿瘤生长等益生保健功能。
植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)作为我国卫生部公布的可用于食品的益生菌菌种之一，能够有效耐受人体的消化系统，在肠道内大量存活， 发挥调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用；其还可用作饲料添加剂，用于制作植物乳杆菌发酵乳。
| 适用食品类别 | 使用范围：乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品 |
| 批准日期 | 2008-09-09 |
| 公告号 | 卫生部2008年第20号 |
| 公告标题 | 卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告 |
| 质量要求 |
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性状
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冷冻干燥粉末
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植物乳杆菌活菌数
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≥100×10
9
CFU/g
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水分
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≤5%
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植物乳杆菌
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