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异戊醛

异戊醛, 590-86-3, 结构式
异戊醛
CAS号:
590-86-3
英文名:
Isovaleraldehyde
英文别名:
3-METHYLBUTANAL;3-METHYLBUTYRALDEHYDE;Isovaleral;Butanal,3-methyl-;3-Methyl-1-butanal;3-Methylbutan-1-al;ISOVALERIC ALDEHYDE;3-Methybutanol;Isovaleraldehyde,98%;methylbutanal,3-methylbutanal
中文名:
异戊醛
中文别名:
异戊醛;异缬草醛;脱水异戊醛;3-甲基丁醛;异戊醛,98%;3-甲基正丁醛;异戊醛 危险品;异戊醛-GCS;异戊醛 标准品;硼替佐米杂质63
CBNumber:
CB0351221
分子式:
C5H10O
分子量:
86.13
MOL File:
590-86-3.mol

异戊醛化学性质

熔点:
-60 °C
沸点:
90 °C (lit.)
密度:
0.803 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度:
2.96 (vs air)
蒸气压:
30 mm Hg ( 20 °C)
折射率:
n20/D 1.388(lit.)
FEMA:
2692 | 3-METHYLBUTYRALDEHYDE
闪点:
29 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
alcohol: miscible
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to light yellow
气味 (Odor):
at 0.10 % in dipropylene glycol. ethereal aldehydic chocolate peach fatty
香型:
aldehydic
爆炸极限值(explosive limit):
1.7-6.8%(V)
嗅觉阈值(Odor Threshold):
0.0001ppm
水溶解性:
15 g/L (20 ºC)
Merck:
14,5229
JECFA Number:
258
BRN:
773692
稳定性:
Stable, but light and air sensitive. Highly flammable. Readily forms explosive mixtures with air. Incompatible with strong oxidizing agents, bases, reducing agents, air.
InChIKey:
YGHRJJRRZDOVPD-UHFFFAOYSA-N
LogP:
1.5 at 25℃ and pH7
CAS 数据库:
590-86-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Butanal, 3-methyl-(590-86-3)
EPA化学物质信息:
Isovaleraldehyde (590-86-3)
安全信息
危险品标志: F,Xi
危险类别码: 11-36-36/37/38-43-36/37
安全说明: 7-16-26-36-37/39-37-24-9
危险品运输编号: UN 1989 3/PG 2
WGK Germany: 1
RTECS号: ES3450000
F: 13
自燃温度: 464 °F
TSCA: Yes
危险等级: 3
包装类别: II
海关编码: 29121900
毒害物质数据: 590-86-3(Hazardous Substances Data)

异戊醛性质、用途与生产工艺

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异戊醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。熔点-51℃,沸点92-93℃,相对密度(20/20℃)0.785,折光率(nD20)1.3902。与乙醇、醚混溶,微溶于水。

用途 

异戊醛天然存在于柑桔、柠檬等精油中。高度稀释时有似苹果香气,浓度低于10ppm时呈桃子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用于配制各种水果型香精。该品是药物镇痉剂新握克丁的中间体。

用途 

化工原料,也用作橡胶促进剂及食品香料。

生产方法 

由异戊醇经重铬酸钠和硫酸氧化而得。

类别

易燃液体

毒性分级

中毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: 5600 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 4750 毫克/ 公斤

刺激数据

眼睛- 兔子 100 毫克/ 24小时 中度

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫

职业标准

STEL 10 毫克/ 立方米

异戊醛 上下游产品信息

上游原料

下游产品

异戊醛 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16A19640异戊醛, 98%
Isovaleraldehyde, 98%
590-86-3100ml410元
2024/01/16A19640异戊醛, 98%
Isovaleraldehyde, 98%
590-86-3250ml543元

异戊醛 生产厂家

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