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4-甲硫基-2-氧丁酸钠

毒性 使用限量

4-甲硫基-2-氧丁酸钠, 51828-97-8, 结构式
4-甲硫基-2-氧丁酸钠
CAS号:
51828-97-8
英文名:
4-METHYLTHIO-2-OXOBUTANOIC ACID SODIUM SALT
英文别名:
KMBA;MTOB salt;α-keto-γ-Methylthiobutyric acid;sodium α-keto-(γ-methylthio)butyrate;SODIUM-4-(METHYLTHIO)-2-OXOBUTANOATE;A-keto-gamma-methiolbutyric acid sodium;sodium 4-(methylsulfanyl)-2-oxobutanoate;4-methylthio-2-oxobutyric acid, sodium salt;4-METHYLTHIO-2-OXOBUTANOIC ACID SODIUM SALT;α-keto-γ-(methylthio)butyric acid sodium salt
中文名:
4-甲硫基-2-氧丁酸钠
中文别名:
Α-酮-Γ-甲基硫酸;Α-酮-Γ-甲硫基丁酸;Α-酮-Γ-甲硫基丁酸;4-甲硫基-2-氧丁酸钠;Α-酮-Γ-甲硫基丁酸钠盐;Α-酮-Γ-(甲硫基)丁酸钠;4-甲基硫代-2-氧丁酸钠盐;4-甲硫基-2-氧丁酸 钠盐;4-甲硫基-2-氧代丁酸 钠盐;Α-酮基-Γ-(甲硫基)丁酸钠盐
CBNumber:
CB1403569
分子式:
C5H9NaO3S
分子量:
172.17
MOL File:
51828-97-8.mol

4-甲硫基-2-氧丁酸钠化学性质

熔点:
>300 °C(lit.)
FEMA:
3881 | 4-(METHYLTHIO)-2-OXOBUTANOIC ACID
储存条件:
2-8°C
JECFA Number:
501
CAS 数据库:
51828-97-8
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-36
危险品运输编号: UN 3335
WGK Germany: 3

4-甲硫基-2-氧丁酸钠性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：干酪、速溶咖啡和茶、肉制品、乳制品，0.5～5.0；调味品、糖果、糖霜、加工蔬菜，0.1～5.0；油脂、禽类0.3～5.0；汤晶0.1～5.0。

4-甲硫基-2-氧丁酸钠 上下游产品信息

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4-甲硫基-2-氧丁酸钠 生产厂家

全球有 25家供应商   4-甲硫基-2-氧丁酸钠国内生产厂家
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中国 51471 80
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66110311 13155353615 qzhang@aikonchem.com 中国 15527 58
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宝鸡缔都医药化工有限公司 17691182729 15991417702 1065@dideu.com 中国 10011 58
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TargetMol Chemicals Inc. +1-781-999-5354 support@targetmol.com 美国 19973 58
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