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3-甲基戊酸

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 3-甲基戊酸 试剂级价格
3-甲基戊酸, 105-43-1, 结构式
3-甲基戊酸
CAS号:
105-43-1
英文名:
DL-3-Methylvaleric acid
英文别名:
PENTANOIC ACID, 3-METHYL-;3-METHYLPENTANOIC ACID;3-METHYLVALERIC ACID;3-METHYL-N-VALERIC ACID;FEMA 3437;FEMA NUMBER 3437;3-Methyl valerate;TIMTEC-BB SBB008180;β-Methylvalericacid;SEC-BUTYLACETIC ACID
中文名:
3-甲基戊酸
中文别名:
酐酪酸;甲基酸化物;Β-常春藤素;3-甲基戊酸;3-甲基正戊酸;天然3-甲基戊酸;DL-3-甲基戊酸;3-甲基戊酸 标准品;3-甲基戊酸,99%;(+/-)-3-甲基戊酸
CBNumber:
CB2231013
分子式:
C6H12O2
分子量:
116.16
MOL File:
105-43-1.mol

3-甲基戊酸化学性质

熔点:
-41 °C
沸点:
196-198 °C (lit.)
密度:
0.93 g/mL at 25 °C (lit.)
折射率:
n20/D 1.416(lit.)
FEMA:
3437 | 3-METHYLPENTANOIC ACID
闪点:
185 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
形态:
clear liquid
酸度系数(pKa):
pK1:4.766 (25°C)
比重:
0.930
颜色:
Colorless to Almost colorless
气味 (Odor):
at 1.00 % in dipropylene glycol. animal sharp acidic cheesy green fruity sweaty
香型:
animal
水溶解性:
insoluble
JECFA Number:
262
BRN:
1720696
InChIKey:
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N
LogP:
1.66
CAS 数据库:
105-43-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Pentanoic acid, 3-methyl-(105-43-1)
EPA化学物质信息:
Pentanoic acid, 3-methyl- (105-43-1)
安全信息
危险品标志: C
危险类别码: 34
安全说明: 26-36/37/39-45
危险品运输编号: UN 3265 8/PG 2
WGK Germany: 3
F: 13
Hazard Note: Corrosive
TSCA: T
危险等级: 8
包装类别: II
海关编码: 29159080

3-甲基戊酸 MSDS


DL-3-Methylvaleric acid

3-甲基戊酸性质、用途与生产工艺

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、胶冻、布丁，2.0；糖果、焙烤食品，5.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲基戊酸（酐酪酸）
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体，呈酸的草药气味，略带青草香气。沸点d-110℃(4000Pa)；l-196～197℃；。Dl-197.5℃；混合物沸点197～198℃。相对密度，d-(d420.5)0.9276；l-(d425)0.9230；dl-(d420)0.9262。折射率d-(nD20.5)1.4158；l-(nD25)1.4152；dl一(nD20)1.4159。旋光度d-[α]D20+8.5°(乙醇中)；l-[α]D20-8.9°(乙醇中)。闪点85℃。
天然品存在于干酪等中。

用途 

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

用途 

用于有机合成。

生产方法 

将200g氢氧化钾溶于200ml水，搅拌加热，滴加200g仲丁基丙二酸二乙酯，皂化反应放热，反应液平稳回流2h。然后用200ml水稀释，蒸出皂化生成的乙醇。剩余的反应产物冷却后加入320g浓硫酸和450ml水，回流3h。蒸出生成的有机酸，分馏提纯，得66-69g 3-甲基戊酸，收率62%-65%。

生产方法 

由仲丁基丙二酸二乙酯制备。

3-甲基戊酸 上下游产品信息

上游原料

仲丁基丙二酸二乙酯

下游产品

3-甲基戊酸 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-W0105133-甲基戊酸
3-Methylvaleric Acid		105-43-15G200元
2024/01/16A188863-甲基戊酸, 99%
3-Methylvaleric acid, 99%		105-43-15g494元

3-甲基戊酸 生产厂家

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吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1165 60
武汉市乔峰化工科技有限公司 18271818137 2814999308@qq.com 中国 299 58
巨野众悦香料有限公司 0530-8599699 13701896116 liujun@zhongyuearoma.com 中国 168 58
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 94838 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
武汉易泰科技有限公司上海分公司 821-50328103-801 18930552037 3bsc@sina.com 中国 15848 69
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44751 61
武汉凯威斯科技有限公司 86-027-67849912 sales@chemwish.com 中国 35906 56
Capot Chemical Co., Ltd +86 (0) 571 85 58 67 18 sales@capotchem.com 中国 18217 66
上海信旗医药科技有限公司 +86-21-54098501 sales@sinch.com.cn 中国 11605 64
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上海瀚鸿科技股份有限公司 021-54306202 13764082696 info@hanhongsci.com 中国 42982 64
北京安司莫森技术有限公司 010-82954736 13391601435 sales@isomersyn.com 中国 3296 57
山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18739 57
化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14443 57
国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 sj_scrc@sinopharm.com 中国 9823 79
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上海健超生物科技有限公司 021-50430803 18017383231 983544897@qq.com 中国 9352 55
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TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
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ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23556 58
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河北展药生物科技有限公司 15369953316 +8615369953316 admin@zhanyaobio.com 中国 2136 58
BOC Sciences info@bocsci.com 美国 0 65
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中国 52867 58
Baoji Guokang Healthchem co.,ltd +8615604608665 15604608665 dominicguo@gk-bio.com 中国 9427 58
Dideu Industries Group Limited +86-29-89586680 +86-15129568250 1026@dideu.com 中国 29067 58
河南科锐化工有限公司 +86-0371-86658258 15093356674 laboratory@coreychem.com 中国 30255 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 18871490254 linda@hubeijusheng.com 中国 28180 58
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