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正戊酸

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正戊酸
CAS号:
109-52-4
英文名:
Valeric acid
英文别名:
PENTANOIC ACID;N-VALERIC ACID;valeric;N-PENTANOIC ACID;VALERIANIC ACID;NA 1760;FEMA 3101;n-C4H9COOH;N-VALERATE;Pentansαure
中文名:
正戊酸
中文别名:
戊酸;偰草酸;纈草酸;缬草酸;丙基乙酸;天然戊酸;(正)戊酸;天然正戊酸;戊酸对照品;戊酸标准品
CBNumber:
CB2309387
分子式:
C5H10O2
分子量:
102.13
MOL File:
109-52-4.mol

正戊酸化学性质

熔点:
−20-−18 °C(lit.)
沸点:
110-111 °C10 mm Hg(lit.)
密度:
0.939 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度:
3.5 (vs air)
蒸气压:
0.15 mm Hg ( 20 °C)
FEMA:
3101 | VALERIC ACID
折射率:
n20/D 1.408(lit.)
闪点:
192 °F
储存条件:
Store below +30°C.
溶解度:
40g/l
酸度系数(pKa):
4.84(at 25℃)
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to pale yellow
PH值:
3.95(1 mM solution);3.43(10 mM solution);2.92(100 mM solution);
气味 (Odor):
at 1.00 % in propylene glycol. sickening putrid acidic sweaty rancid
香型:
cheesy
嗅觉阈值(Odor Threshold):
0.000037ppm
爆炸极限值(explosive limit):
1.8-7.3%(V)
水溶解性:
40 g/L (20 ºC)
Merck:
14,9904
JECFA Number:
90
BRN:
969454
Dielectric constant:
2.7(20℃)
LogP:
1.8 at 25℃
CAS 数据库:
109-52-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Pentanoic acid(109-52-4)
EPA化学物质信息:
Valeric acid (109-52-4)
安全信息
危险品标志: C
危险类别码: 34-52/53
安全说明: 26-36-45-61
危险品运输编号: UN 3265 8/PG 3
WGK Germany: 1
RTECS号: YV6100000
F: 13
自燃温度: 707 °F
TSCA: Yes
危险等级: 8
包装类别: III
海关编码: 29156090
毒害物质数据: 109-52-4(Hazardous Substances Data)
毒性: LD50 i.v. in mice: 1290 ±53 mg/kg (Or, Wretlind)

正戊酸性质、用途与生产工艺

简介

正戊酸是一种短链饱和脂肪酸,又名戊酸、缬草酸,正穿心排草酸等。戊酸常温下是一种无色透明液体,相对密度0.9391,易溶于水、乙醇和乙醚等溶液,易燃,具有难闻的臭袜子气味,存在于多年生开花植物缬草中。

应用

正戊酸是一种重要的化工原料,主要用于合成戊酸酯,戊酸酯具有挥发性,带有怡人的香味,可用于香水和化妆品中,戊酸乙酯和戊酸戊酯具有水果香味,用作食品添加剂。戊酸酯广泛应用于香料、医药、润滑剂、增塑剂等行业,是一种应用广泛的化工原料。

合成方法

将一部分1-氯丁烷加入金属镁与溶剂的混合物中,加热引发反应后,3~10min内滴加余下的1-氯丁烷,并维持反应体系处于回流状态,1-氯丁烷滴加完毕后,使反应体系继续回流至反应完成,将所得反应混合物10~30min内滴加至装有干冰的反应容器中,自然升到室温,随后加入MgHSO4,搅拌,反应完全后抽滤,滤液酸化后提纯得到正戊酸。该反应原料来源广泛,成本低,适合于工业生产。反应路线如下:

正戊酸的合成方法

含量分析

准确称取试样1500mg,溶于预经用0.1mol/L氢氧化钠液中和[用酚酞试液(TS-167)作指示剂的50%异丙醇100ml中。用0.5mol/L氢氧化钠液滴定至粉红色终点。每毫升0.5mol/L氢氧化钠液相当于戊酸(C5H10O2)51.07mg。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD50 600mg/kg(小鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料1.2;冷饮1.8;糖果2.5;焙烤食品8.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
戊酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色透明液体。 溶于水、乙醇和乙醚。

用途 

主要用于制备正戊酸酯

用途 

香料。主要用以配制奶油、干酪、奶油硬糖、草莓和朗姆酒等香精。

用途 

主要用于生产戊酸酯,作香料的原料。雌激素药雌二醇戊酸酯及消毒剂的原料。

用途 

用于生产致冷剂(CFC替代品)、电动机和喷气发动机的合成润滑剂的多元醇酯,与较低级的醇酯化作为溶剂和作为香料和香水,也可用于生产作物保护产品。

用途 

有机合成基础原料,广泛应用于香料、医药、润滑剂、增塑剂等行业。

生产方法 

正戊醇经电解氧化而得。也可用甲酸与1-丁烯反应生成正戊酸。

生产方法 

由正戊醇氧化而得。
由溴丁烷与氰化钠反应得丁腈,再皂化而成。

类别

易燃液体

毒性分级

中毒

急性毒性

口服- 小鼠 LD50: 600 毫克/ 公斤

可燃性危险特性

遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾

储运特性

包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放

灭火剂

泡沫、干粉、二氧化碳、砂土、1211

正戊酸 上下游产品信息

上游原料

下游产品

正戊酸 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30A16238戊酸, 99%
Valeric acid, 99%
109-52-4100ml330元
2024/04/30A16238戊酸, 99%
Valeric acid, 99%
109-52-4500ml412元

正戊酸 生产厂家

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