多聚-L-赖氨酸氢溴酸盐

多聚-L-赖氨酸氢溴酸盐性质、用途与生产工艺

用途

抗氧化剂，螯合剂，防腐剂

应用

多聚赖氨酸添加于食品中仅需微量就能奏效，且不会影响食品口味感，可做食品的天然保存剂。它天然安全，符合消费者的健康需求。在日本已经得到广泛应用。多聚赖氨酸应用于糕点、面包食品中，能有效的抑制耐热性芽孢杆菌的增殖，延长保存期;应用于低糖低热量食品，如乳蛋白冰淇淋、奶油制品等，可改善其保存性;在低温软罐头食品中加微量ε-多聚赖氨酸可防止杀菌后产生异味;在冷藏食品中添加多聚赖氨酸能起到保证质量的效果。 　　多聚赖氨酸作为抑菌剂在食品中使用时，通常与其它物质配合使用，以达到增效和经济的目的。常用的配合物质可分为五

用途 

当使用0.5ml0.1mg/ml的溶液涂布25cm时，建议用作细胞培养基质。必须针对每个细胞系和应用确定最佳附着条件。

多聚-L-赖氨酸氢溴酸盐 上下游产品信息

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下游产品

多聚-L-赖氨酸氢溴酸盐 试剂级价格

更新日期	产品编号	产品名称	CAS编号	包装	价格
2024/04/30	XW2598863001	L-多聚赖氨酸	25988-63-0	25MG	524元
2024/04/30	HY-126437D	Poly-L-lysine hydrobromide (MW ＞300000)		5 mg	750元

多聚-L-赖氨酸氢溴酸盐 生产厂家

 

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