布枯油
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- CAS号:
- 68650-46-4
- 英文名:
- BUCHU EXTRACT
- 英文别名:
- Buchuoil;Buccuoil;FEMA 2169;Oils,buchu;Bucculeafoil;Bucchuleafoil;BUCHU EXTRACT;BUCHU LEAF OIL;Buchu leaf oiI;Buchu Mercaptan
- 中文名:
- 布枯油
- 中文别名:
- 布枯油;布枯叶油;布枯叶油,BETULINA;布枯叶油,CRENULATA
- CBNumber:
- CB4145589
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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布枯油性质、用途与生产工艺
布枯叶油呈深棕色液体，相对密度(d15)0.918～0.960，旋光度-15°～-48°。其呈强而新鲜的甜香，味苦。
布枯油的主要成分地奥酚(diosphcnol)、地奥明(diosmin)、橙皮苷、黄酮苷等。
我国GB 2760—88规定为允许使用的食用香料，可用于糖果、饮料、调味品等食品制作中。
布枯油是用芸香科植物布枯(亦称南非香叶木，Barosma belulina)鲜叶于3～4月收获，晒干、干叶用水蒸气蒸馏而得。
可安全用于食品(FDA，§172．510，2000)。
FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.9；冰淇淋6.8；糖果8.5；焙烤制品5.2；含醇饮料0.50；调味品7.0。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
布枯叶油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
深棕色液体。相对密度(d
15)0.918~0.960，旋光度-15°～-48°呈强而新鲜的甜香，味苦。
用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
生产方法
用芸香科植物布枯(亦称南非香叶木)(Barosma belulina)鲜叶于3～4月收获，晒干、干叶用水蒸气蒸馏而得。原产南非好望角。
布枯油
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