(Z)-4-癸烯醛
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- CAS号:
- 21662-09-9
- 英文名:
- CIS-4-DECENAL
- 英文别名:
- FEMA 3264;4Z-decenal;(z)-4-decena;4-cis-Decenal;(Z)-4-Decenal;CIS-4-DECENAL;DECENAL-4-CIS;Dec-4cis-enal;(4Z)-4-Decenal;(Z)-dec-4-enal
- 中文名:
- (Z)-4-癸烯醛
- 中文别名:
- 顺-4-癸烯醛;顺式-4-十进制;顺式-4-癸烯醛;(Z)-4-癸烯醛;顺-4-癸烯醛,95%;4-癸烯醛(顺式-4-癸烯醛 )
- CBNumber:
- CB5154597
- 分子式:
- C10H18O
- 分子量:
- 154.25
- MOL File:
- 21662-09-9.mol
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(Z)-4-癸烯醛化学性质
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熔点:
-
-16°C (estimate)
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沸点:
-
78-80 °C10 mm Hg(lit.)
-
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-
密度:
-
0.847 g/mL at 25 °C(lit.)
-
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折射率:
-
n20/D 1.443(lit.)
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-
FEMA:
-
3264 | 4-DECENAL
-
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-
闪点:
-
181 °F
-
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储存条件:
-
Amber Vial, Refrigerator
-
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-
溶解度:
-
Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
-
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-
形态:
-
Oil
-
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-
颜色:
-
Colourless
-
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-
气味 (Odor):
-
at 0.10 % in dipropylene glycol. citrus aldehydic orange watery cardamom
-
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-
香型:
-
citrus
-
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-
水溶解性:
-
Not miscible in water.
-
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-
BRN:
-
2323646
-
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-
稳定性:
-
Light Sensitive
-
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-
LogP:
-
3.77
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CAS 数据库:
-
21662-09-9(CAS DataBase Reference)
-
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-
EPA化学物质信息:
-
4-Decenal, (4Z)- (21662-09-9)
-
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(Z)-4-癸烯醛性质、用途与生产工艺
化学性质
无色至微黄色液体，呈橘子和鸡似的脂肪香味。沸点78～80℃(1333Pa)。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于烤牛肉和大豆等中。
用途
香料。主要用于配制柑橘和家禽类香精。
生产方法
由4-癸烯醇氧化而得。
由1-辛烯-1-醇与乙烯基乙基醚在甲基苯磺酸存在下合成而得。
(Z)-4-癸烯醛
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/04/30 | L06382 | 顺-4- 癸烯醛, 95%
cis-4-Decenal, 95% | 21662-09-9 | 1g | 302元 |
| 2024/04/30 | L06382 | 顺-4- 癸烯醛, 95%
cis-4-Decenal, 95% | 21662-09-9 | 5g | 978元 |
(Z)-4-癸烯醛
生产厂家
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