L-谷氨酸盐酸盐

L-谷氨酸盐酸盐 MSDS

L-(+)-Glutamic acid hydrochloride

L-谷氨酸盐酸盐性质、用途与生产工艺

含量分析

准确称取试样约200mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸中，加醋酸汞试液(TS-137)和结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至纯绿色或至蓝色全部消失。每Ml 0.1mol/L高氯酸相当于L-谷氨酸盐酸盐(C5H9NO4?HCl)18.36mg。

毒性

GRAS(FDA，§182．1047，2000)。
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。

使用限量

FDA，§172．320(2000)：作为营养强化剂，限量12.4%(以食品中总蛋白质的重量计)。

化学性质 

白色结晶性粉末。相对密度1.525，熔点202 213℃(分解)，比旋光度+23.5°～+25.5°。1g溶解于约3ml的水，几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊试验呈酸性。

用途 

代盐剂；增香剂；营养剂；食物增补剂。

用途 

kainate、NMDA和quisqualate 受体激动剂； 一种刺激性的氨基酸神经递质。

用途 

用作生化试剂

生产方法 

由发酵法制得L-谷氨酸，在盐酸存在下结晶而得。

生产方法 

由发酵法制得的L-谷氨酸的盐酸存在下结晶而得。

L-谷氨酸盐酸盐 上下游产品信息

上游原料

下游产品

L-谷氨酸盐酸盐 试剂级价格

更新日期	产品编号	产品名称	CAS编号	包装	价格
2024/01/25	HY-W016319	(S)-2-aminopentanedioic acid hydrochloride		100 g	300元
2024/01/16	A12505	L-谷氨酸盐酸盐, 99% L-Glutamic acid hydrochloride, 99%	138-15-8	250g	335元

L-谷氨酸盐酸盐 生产厂家

 

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