十二烷基-β-D-麦芽糖苷是一种非离子型去垢剂,为白色至类白色粉末。在它的亲水性区域有一条糖链,这和n-Octyl-β-D-glucoside非常相似。Van Aken博士和他的工作人员使用这种去垢剂成功的从线粒体内提取了有生物活性的细胞色素氧化酶。