D-ガラクトン酸 化学特性,用途語,生産方法
解説
C6H12O7(196.16)．ガラクトースを臭素水などで穏やかに酸化すると得られる．
"融点122 ℃．
"－11.2→57.6°(水，23日後)．D-ガラクトン酸のγ-ラクトンC6H10O6は融点135 ℃．
"－73→－63.7°(水)．このD-ガラクトン酸γ-ラクトンをナトリウムアマルガムまたは水素化ホウ素ナトリウムで還元するとガラクトース，さらに糖アルコールであるガラクチトールとなり，硝酸で酸化するとD-ガラクタル酸になる．ピリジン中で加熱すると，一部がエピマー化してタロン酸に変化する．[CAS 576-36-3][CAS 2782-07-2:lactone]
森北出版「化学辞典（第2版）
使用
D-Galactonic Acid is a sugar acid that is a metabolic breakdown product of galactose.
純化方法
Crystallise D-galactonic acid from EtOH or aqueous EtOH. It cyclises to D-galactono-1,4-lactone, m 134-136o, and mutarotates in 1hour to [] 546 -92o (c 5, H2O). It can also be obtained from the Na salt by adding 10times its weight of acetic acid, warming till just brown, cooling, filtering off the crystals and drying them. It has m 145-146o, [ ] D –13.6o (c 1, H2O, 2minutes and mutarotates to – 5 7 . 6o). [Blackburn & Upson J Am Chem Soc 55 2514 1933, Beilstein 3 IV 1257, and for the -lactone see below.]
D-ガラクトン酸 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品