腈类化合物

腈类化合物是重要的化工原料,广泛用于制造药物、合成纤维和塑料,也应用于电镀、钢的淬火和选矿等工业。氢氰酸及其盐类主要用于电镀业、采矿业(提取金银),制造各种树脂和合成腈类化合物。有时也用于仓库和船舱烟熏灭鼠。丙烯腈、甲基丙烯腈等都是合成纤维、合成橡胶和塑料的重要原料。此外,某些植物的果实和核仁中,如苦杏仁、枇杷仁、桃仁、木薯、白果等,都含有氰化物。过量摄入后,尤其是儿童,可发生中毒,甚至死亡。
氰和腈类化合物对动物的毒性因种属不同而差异甚大,狗和豚鼠最为敏感,其次为小鼠和兔,而大鼠最不敏感。人的敏感性属中等。
有机腈类化合物应用于调香中是一个较好的产品,它们可以具有如下的通式:R—CN,R—O—CN。
腈类化合物具有强烈的香气,类似于相应的醛,但比醛更尖辛和更强烈些。
腈类化合物最重要的性质是它在弱碱性介质中 (如在肥皂、洗涤剂等产品中)较稳定。因此,在这类产品中以相应的腈类代替醛类以增加香精的稳定性。
无机的氰化氢是一个极毒的物质,但有机氰类化合物中,除了苯乙腈稍有刺激性外,至今没有证明表明较高分子量的腈类化合物具有毒性和刺激性。
乙腈又称甲基氰。无色液体,有芳香气味。沸点81.6℃。用于有机合成,制造药物、香料。属中等毒类。小鼠经口LD50为200~453.2mg/kg,吸入2小时的LC50为3,860~9,651mg/m3。小鼠皮下注射乙腈0.01ml/g(2.5%乙腈溶液)后2小时,血浆中SCN-含量增加,7小时达高峰。无明显蓄积作用。人的嗅觉阈为67.2mg/m3。在840mg/m3下短期吸入时,鼻和咽部出现刺激症状;840mg/m3以上可以引起恶心、呕吐、胸痛、腹痛和血管变化等。本品曾有职业中毒的报告。
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