蓖麻油是由蓖麻种子提炼而来的植物油，目前国内使用的蓖麻油大多为进口产品。蓖麻油组成成分有：80%至85%的蓖麻油酸、7%的油酸、3%的亚油酸、2%的棕榈酸、1%的硬脂酸。
理化性质
蓖麻油可燃但不易燃，几乎不溶于但溶于乙醇，略微溶于脂肪烃，蓖麻油有轻微挥发性所以贮存的时候一定要注意。常温下蓖麻油为几乎无色或微带黄色的澄明粘稠液体，微臭，味淡而后微辛。
蓖麻油的用途
蓖麻油可以运用于日化行业，医药行业，塑料行业，皮革行业，机械油行业等等。
用于土耳其红油、肥皂、塑料、润滑油等的制造；蓖麻油用于生产日用化妆品、鞋油、医药软膏；蓖麻油还可以用于生产癸二酸、耐寒增塑剂、润滑油、香料、纺织工业用渗透剂、乳化剂等；在医药上用于制泻药及锌制剂等，药用蓖麻油是刺激性泻药所以主要作用于小肠，用于导泻；此外蓖麻油还可以用于防粘剂，脱模剂，载体溶剂，保护性涂层。
蓖麻油也可制取硫酸化蓖麻油；皮革加脂剂皮革涂饰的增型剂、光亮剂；用于制造增塑剂、二元酸、聚氨酯涂料、橡胶、粘合剂、脂肪酸、表面活性剂、绝缘油、液压油、聚酰胺-11纤维等。
蓖麻油脱水得共轭双键干性油脂。不同条件下加氢可得多种产品，因此，广泛用于各工业部门。