草酸二水合物是一种重要的有机化合物，它是一种碱性水溶液，由草酸和水组成。草酸二水合物是一种重要的有机化合物，它是一种碱性水溶液，由草酸和水组成。草酸二水合物的分子式为 H2C2O4· 2H2O，它是一种碱性水溶液，具有较强的抗菌性和抗氧化性。
主要用途
草酸二水合物的主要用途是用作食品添加剂,可以改善食品的口感和质量，增加食品的保质期。此外，草酸二水合物还可以用作抗菌剂，可以有效抑制细菌的生长，防止食品变质。
草酸二水合物还可以用于医药领域，可以用作抗菌剂，抗病毒剂，抗炎剂，抗癌剂等。此外，草酸二水合物还可以用于染料工业，可以改善染料的性能，增加染料的耐久性。
草酸二水合物还可以用于农业，可以用作植物生长调节剂，可以促进植物的生长，增加植物的抗病能力。此外，草酸二水合物还可以用于水处理，可以降低水中的污染物，提高水的质量。
与草酸区别
草酸二水合物是草酸，是含有结晶水的草酸。配制相同浓度相同数量的草酸溶液时，如果选择二水合草酸，要比纯草酸多加一些。
可以认为126克二水合草酸中含纯草酸90克。