石竹素，又称为环氧石竹烯，英文名Caryophyllene oxide，常温常压下为白色结晶粉末，天然存在于丁子香油、薰衣草油等精油里，不溶于水和低极性的有机溶剂，但是可溶于强极性有机溶剂例如N,N-二甲基甲酰胺。石竹素是一种氧化萜类化合物，可用作生物化学合成中间体，多用于生物活性分子的制备。此外，石竹素具有镇痛和抗炎活性，是一种重要的中药成分，在医学生物研究中也有一定的应用。
图1 石竹素的化学结构式
结构性质
石竹素化学结构中含有一个四元张力环，三元的环氧乙烷和末端双键，具有极其高的反应反应活性，容易和氧化剂，酸性物质以及碱性物质发生化学反应。石竹素需要低温储存，一般放置于4度冰箱中。
应用
石竹素存在于多种植物精油中的氧化萜类化合物，在食物、药物和化妆品中被用作防腐剂，具有消炎、抗癌和增强皮肤渗透活性。石竹素在护肤品中的主要是修复受损性细胞和促进细胞再生，还有抗炎的作用。需要说明的是，作为一种化妆品成分，石竹素成分适合紧致皮肤，敏感性皮肤，油性皮肤，干性皮肤，色素性皮肤，非色素性皮肤，皱纹皮肤，耐受性皮肤这8种类型皮肤。在医学中，石竹素可用于治疗病毒性迁延性慢性肝炎，对症状、体征和肝功能均有明显的改善作用，此外该物质还具有纠正蛋白代谢障碍的作用。石竹素有一定的表面活性，对乳状液的稳定有协助作用，石竹素的抗菌性，结合其对5ɑ-还原酶活性的抑制，可用于对痤疮的防治。在洗发水中加入石竹素可刺进生发并减少灰发。此外，该物质还能促进胶原蛋白的生成，能降低弹性蛋白的分解，有活肤抗衰抗皱的作用。[1-2]
参考文献
[1] 许少鹏, 谢远辉, 陈岱琳. 向口腔护理组合物中掺入石竹素的方法及基于其的口腔护理组合物:, CN201980099587.7[P]. 2022.
[2] 王建新, 《化妆品天然成分原料手册》, 化学工业出版社, 2016