反玉米蛋白，又称为玉米素，英文名为trans-Zeatin，常温常压下为白色至淡黄色晶体粉末，在水中有一定的溶解性，易溶于强极性的有机溶剂包括醇类有机溶剂，N,N-二甲基甲酰胺以及二甲基亚砜等等。反玉米蛋白是植物生长激素的成员之一，属于细胞分裂素，可有效地调节细胞分裂、发育和营养加工，也可以调节细胞生长、分化等活动，在植物生长发育过程中发挥着重要的作用。作为一种细胞分裂素生长调控因子广泛存在于植物中，它具有运输和储存功能，并具有抗玉米素氧化酶的功能，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面。
图1 反玉米蛋白的性状图
生物应用
反玉米蛋白能促进植物细胞分裂，阻止叶绿素和蛋白质降解，减慢呼吸作用，保持细胞活力，延缓植株衰老。在植物体内移动性差，一般随蒸腾水流在木质部运输。反玉米蛋白是植物体内天然存在的一种天然细胞分裂素，它是从甜玉米灌浆期的籽粒中提取并结晶出的第1个天然细胞分裂素，经过科学家们的努力，目前该植物生长调节剂已能人工合成。反玉米蛋白可促进愈伤组织发芽，一般与生长素配合使用，浓度为0.5~2.0毫克升；该物质能促进植物坐果，使用反玉米蛋白于盛花期整株喷施，可提高枣的坐果率。使用20毫克升喷洒叶片，可延缓叶片发黄，促进生长。另外，反玉米蛋白对一些作物种子进行处理，可促进发芽。[1-2]
稳定性
反玉米蛋白是对人、动物安全的生长调节剂，关于其稳定性报道的较少，但是建议现配现用。如需储存，建议在-20 ℃保存时存放1～3月；-80 ℃保存时存放3～6月。
参考文献
[1] 毛景英，闫振领主编．植物生长调节剂调控原理与实用技术． 北京：中国农业出版社，2005.01：61
[2] 夏涛，刘纪麟. 生长素和玉米素与玉米细胞质雄性不育性关系的研究。《 作物学报 》，1994