带你认识一种香料-异丁香酚甲醚

2023/8/18 9:01:06

性质与用途

异丁香酚甲醚又名甲基异丁香酚(Isoeugenol methyl ether),化学名称为1,2‑二甲氧基‑4‑(1‑丙烯基)苯,分子式为C11O14O2,异丁香酚甲醚是重要的单体香料,具有清甜的带花香的辛香气息,有茶样的花香,具有香石竹样的香调,木香的底韵,香气清灵而温暖,平和而持久,留香时间强于丁香酚甲醚。异丁香酚甲醚是香石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精中重要的香原料,广泛用于日化香精、食用香精和烟用香精,还可作为多种实蝇成虫的引诱剂,在医学中有明显的镇咳、祛痰、镇静、镇痛作用。异丁香酚甲醚天然存在于百千层、石荠苧、香石竹、依兰油、细辛油等60余种精油中,但由于含量较低,天然提取基本没有商业价值,异丁香酚甲醚产品都是采用合成的方法制备。

背景技术

目前由丁香酚为主要原料合成异丁香酚甲醚的方法,主要经历酚羟基的甲基化和双键的异构化两步化学反应过程,存在合成路线长,过程复杂,物耗高、能耗高的问题。传统的丁香酚异构化主要是采用无机强碱液为催化剂,需要在减压条件下,高温长时间反应,存在着副反应多、能耗高、物耗高、碱液污染、后处理困难等问题;酚羟基的甲基化反应通常是以硫酸二甲酯、溴甲烷等为甲基化试剂,这些试剂毒性很大,并有很强的腐蚀性,会给环境带来严重的污染,特别是硫酸二甲酯属于有机剧毒品,在反应过程中会产生硫酸,腐蚀性强,后处理工序复杂;酚羟基的甲基化反应通常采用液相间歇式合成工艺,原料一次性投入,固定式的反应,但由于碳酸二甲酯(DMC)作为甲基化试剂其反应活性远不如硫酸二甲酯活泼,所以反应通常需要较高的温度,而DMC的沸点只有90℃,常压时反应温度升不上去,造成反应效果差,产品得率低。

制备方法

将含量为97%的丁香酚50.8g(0.3mol)和DMC 18g(0.2mol)投入到压力釜中,然后加入KOH 14.7g和PEG‑400 6.3g,充入氮气加压至2~3MPa,同时加热、搅拌,升温至200℃;用柱塞泵向反应釜中滴加DMC 36g(0.4mol),2h内添加结束,然后继续保温反应3h时间,在保温期间,每隔0.5h打开出气阀,排出反应生成的乙醇和CO2;结束反应,通入冷却水把物料降至室温,打开背压阀放空压力,用柱塞泵向反应釜中加入50mL的蒸馏水,并搅拌5min左右,然后将物料从反应釜底部放出;反应物用稀盐酸调至中性,用等体积蒸馏水洗2次,静置、分液,水相用甲苯萃取2次,每次30mL,甲苯萃取液和有机相合并;将合并的有机相进行蒸馏,回收甲苯和过量的DMC,循环使用,再进行减压精馏得到异丁香酚甲醚产品47.2g,气相色谱分析异丁香酚甲醚含量为94%,异丁香酚甲基醚得率为83%,丁香酚的转化率为96.9%。

反应方程式

参考文献

[1]南京林业大学. 一种异丁香酚甲醚的合成方法:CN201910183261.4[P]. 2021-06-25.

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