简介
黏酸又名粘酸，黏液酸，半乳糖二酸等，属于己糖二酸，性质与葡萄糖二酸类似，是一种白色结晶状粉末，无旋光性。分子式为C6H10O8，分子量为210.14，熔点是213℃。该化合物溶于稀碱溶液，不溶于水和乙醇。
制备
黏酸可以由果胶的主要成分D-半乳糖醛酸氧化制备。果胶是一种廉价，丰富的可再生生物质资源，以果胶为原料生物转化制备黏酸具有重要的经济价值和环保意义。与目前受到广泛关注的葡萄糖二酸合成相比，黏酸合成的研究工作尚处于起步阶段[1]。以果胶为底物，采用果胶酶进行酶水解生产制备获得含半乳糖醛酸的溶液；对含半乳糖醛酸的溶液进行电渗析分离纯化，获得酸室中的溶液；取酸室中的溶液接入氧化葡萄糖酸杆菌进行静息细胞催化生产获得高纯度半乳糖二酸溶液。本方法不需要采用金属催化剂或苛刻的酸、碱反应条件，利用温和的酶及细胞反应，绿色友好的降解果胶并制备生产获得相应的高纯度半乳糖二酸[2]。也可以由半乳糖经稀硝酸氧化而得。
用途
1）黏酸可用于有机化合物的合成，5-呋喃二甲酸(2,5-FDCA)是生物质基的平台化合物之一，在聚合物领域有广泛的应用前景。黏酸脱水环合可以制备2,5-FDCA[3]。
2）用以制造发酵粉和发泡盐等，也可用于半乳糖的定性检验和定量测定。
3）用作金属螯合剂，合成杂环化合物中间体和凝结物硬化延迟剂[4]。
4）参与制作导电电热纤维织物。以半乳糖二酸与氨水加温反应制得半乳糖二酸铵后，在高温下与甘油进行催化缩合反应制得化学剂A，再与经充分浸渍三氯化铁化强氧剂的纤维织物进行氧化还原反应，最后将纤维织物取出晾干。该导电电热纤维织物不仅具有可柔折性，能在安全电压内进行有效工作而且省电，发热快，透气性好，工作寿命长。特别适宜供作供热，御寒或人体取暖等的发热部件，市场前景可观[5]。
参考文献
[1]谭黄虹,王静,刘青,等.果胶D-半乳糖醛酸生物转化制备黏酸研究进展[J].生物工程学报, 2022(002):038.
[2]华夏,徐勇,周鑫,等.一种制备高纯度半乳糖二酸的方法:CN202210376891.5[P].CN202210376891.5.
[3]徐海峰,郑丽萍,王洪营,等.半乳糖二酸催化脱水环合制备2,5-呋喃二甲酸工艺及动力学[J].化工学报, 2020, 71(5):8.
[4]田文.Ⅰ.半乳糖二酸金属络合物的结构性质研究;Ⅱ.水溶液中葡萄糖与金属离子相互作用的振动光谱研究;Ⅲ.新型稀土荧光络合物的研究和开发[D].北京大学.
[5]陈年,郑成通.导电电热纤维织物的制作方法及用途:CN98111359.1[P].CN1265438.