硫酸亚铁是一种无机物，化学式为FeSO4，外观为白色粉末无气味，可溶于水，几乎不溶于乙醇。其水溶液冷时在空气中缓慢氧化，在热时较快氧化。其结晶水合物为在常温下为七水合物，俗称“绿矾”，浅绿色晶体，在56.6℃成为四水合物，在65℃时成为一水合物。本文将介绍其一水合物，一水硫酸亚铁的用途。
农业
一水硫酸亚铁和七水硫酸亚铁用在农业上既可以作为肥料也可以作为⼀种农药。用作农药用途时，能防治小麦黑穗病，苹果和梨的疤伽病以及果树的腐烂病；用作肥料时，能除去树干的青苔及地衣。硫酸亚铁是⼀种无机化肥，能促进花木的叶绿素的合成，改善土壤的酸碱性，适用于喜欢酸性土壤的花卉，如茉莉、栀子花、文竹等。
工业
硫酸亚铁在工业上主要用于制造铁盐、墨水、媒染剂、漂水剂、染料、木材防腐剂、消毒剂等，一水硫酸亚铁还可用于水的絮凝净化，以及从城市和工业污水中去除磷酸盐，以防止水体的富营养化。
饲料
饲料级一水硫酸亚铁常作为饲料中铁的补充剂，对饲养的牲畜有很好的补给营养铁的作用，预防动物贫血疾病的出现，及增强牲畜生长过程中对疾病的抵抗能力。在水产养殖业中，如果鱼出现烂鳃病，则⼀般是用五水硫酸铜与七水硫酸亚铁结合使用。
食品
食品级硫酸亚铁在食品工业中主要用作营养增补剂（铁质强化剂）和果蔬发色剂。用于治疗缺铁性贫血症；也用于在食物中加铁，长期超量使用可能会引起腹痛、恶心等副作用。
安全措施
一水硫酸亚铁的危险性相对不高，主要注意不要直接接触皮肤，不要吸入即可。
皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。