柠檬酸铁铵，化学式为(NH4)5[Fe(C6H4O7)2]。它的一个显著特征是它易溶于水，而柠檬酸铁不易溶。
晶体结构
在柠檬酸铁铵晶体结构中，柠檬酸的每个部分都失去了四个质子。去质子化的羟基和两个羧酸盐基团连接到铁中心，而第三个羧酸盐基团与铵配位。
与亚铁氰化钾的区别
柠檬酸铁铵与亚铁氰化钾的主要的区别，就在于使用范围的不同，柠檬酸铁铵是因为独特的属性，可以在不同的条件下产生不同的反应，但是亚铁氰化钾就不能，所以柠檬酸铁铵的使用范围会更广。
柠檬酸铁铵，又名枸橼酸铁铵，2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐。柠檬酸铁FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐。外观是棕色或绿色的鳞片或粉末，无臭，味咸微带铁味，有潮解性，遇光不稳定，易溶于水。
亚铁氰化钾，别名黄血盐钾，分子式：K4Fe(CN)6·3H2O。为浅黄色单斜体结晶或粉末，无臭，略有咸味，相对密度1.85。常温下稳定，加热至70℃开始失去结晶水，100℃时完全失去结晶水而变为具有吸湿性的白色粉末。高温下发生分解，放出氮气，生成氰化钾和碳化铁。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、乙酸甲酯和液氨。其水溶液遇光分解为氢氧化铁，与过量Fe3+反应，生成普鲁士蓝颜料。