黎芦醛，又称甲基香兰素、甲基香草醛，是一种具有香荚兰型香味的合成香料，不仅是重要的香料，也是重要的医药中间体，可用于合成降血压药盐酸哌唑嗪、抗心律失常药藜芦心安、抗炎类平喘药利喘贝，以及卡比多巴、维拉烟肼等。
理化性能
黎芦醛为白色至棕黄色或蓝灰色针状结晶(乙醚中结晶者)，呈甜香的木香和香水草香气，有很浓的香子兰似甜味。熔点43～45℃。几乎不溶于冷水，溶于热水、乙醇和油类。天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中。
主要用途
藜芦醛应用领域非常广泛包括：
1、GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
2、为有机合成中间体。医药工业用来合成药物甲基多巴，也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净。将这种兽药以0.02%(重量)配入饲料中，使饲料中添加的碘胺药增效，用于防治家食细菌感染。
3、医药中间体，主要用于抗生素类药物合成，可用于合成降血压药盐酸哌唑嗪、抗心律失常药藜芦心安、抗炎类平喘药利喘贝，以及卡比多巴、维拉烟肼等。