桉叶油又称白千层脑、桉树脑，是一种无色油状液体，在桉树油、玉树油、樟脑油、月桂叶油等物质中提取而来，广泛用于医药，配制牙膏香精等。
化学性质
桉叶油为无色或微黄色液体。呈特有清凉尖刺桉叶香气并带几分樟脑气味，带些药气，有辣口清凉感，香气强烈而不持久。其有一定防霉及杀菌防腐作用，几乎不溶于水，溶于乙醇、无水乙醇、油和脂肪中。 闪点为50℃。
作用
桉叶油不仅具有芳香的气味，还是一类生物活性成分，具有抗菌、消炎、防腐及杀虫驱蚊的作用。
用途
桉叶油可用于医药配制止咳剂、漱口水、除虫剂油膏和配制牙膏、牙粉、糖果等香精。
制备方法
一种桉叶油制备方法，其特征在于：包括以下步骤，
(1)将干燥的桉叶粉碎，过筛网后，取粗粉作为原料粉备用装入萃取釜中；
(2)将原料粉质量10％～40％的夹带剂装入夹带剂罐中；
(3)启动制冷系统、循环系统，控制萃取釜压力20～40MPa，温度30～50℃，分离釜压力2～7MPa，温度15～50℃；
(4)萃取时间持续2～5小时，得到桉叶油。