介绍
刺五加俗称西伯利亚人参，属五加科五加属。刺五加在中国医药学中作为药物广泛应用已有悠久的历史，具有补中益精、益气健脾、扶正固本、坚筋骨、强意志的作用。刺五加中含有黄酮类(如槲皮素)、多糖类、皂苷类、香豆素类(如异嗪皮啶)和木脂素类(刺五加苷E等)等多种活性成分。刺五加提取物主要用于免疫调节、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳以及保护心脑血管等。它含有多种活性成分，包括刺五加多糖、萜类、木脂素类、黄酮类和香豆素类等，这些成分通过增强机体免疫力、刺激细胞因子产生、增强巨噬细胞功能等机制发挥作用。此外，刺五加提取物还展现出在抗感染、降血糖、保护肝脏等方面的潜力，并且为抗氧化食品的开发提供了科学依据。
刺五加提取物
制备
张春颖[1]提供一种刺五加提取物的制备方法，其能够同时提取黄酮类、刺五加苷B、刺五加苷E和异嗪皮啶等，并通过添加辅助中药与目标化合物形成共溶体系，提高目标化合物总黄酮、刺五加苷B、刺五加苷E和异嗪皮啶的提取率。刺五加提取物的提取分为五步，主要是从刺五加的叶子中提取。
步骤一、将刺五加叶干燥、粉碎至40目粒径得刺五加粉末；同时将芦根干燥、粉碎至40目粒径得辅助中药粉末；备用
步骤二、向刺五加粉末和芦根粉末的混合物中加入第一低共熔溶剂，置于微波萃取机中于300W提取5min，温度为60℃，离心得第一清液和第一滤渣，其中，所述刺五加粉末和芦根粉末的质量比为00:，所述第一低共熔溶剂由氯化胆碱、精氨酸、水按摩尔比:0.5：200制备而成，刺五加粉末与第一低共熔溶剂的料液比为：0；
步骤三、向步骤二所得第一滤渣中加入第二低共熔溶剂，置于微波萃取机中于300W提取5min，温度为60℃，离心得第二清液和第二滤渣，所述第二低共熔溶剂由氯化胆碱、乙二醇、水按摩尔比:5：50制备而成，第二低共熔溶剂的体积是第一低共熔溶剂体积的/4；
步骤四、向步骤三所得第二滤渣中加入第三低共熔溶剂，置于微波萃取机中于300W提取5min，温度为60℃，离心得第三清液和第三滤渣，所述第三低共熔溶剂由氯化胆碱、鼠李糖、水按摩尔比:2：0制备而成，第三低共熔溶剂的体积是第一低共熔溶剂体积的/4；
步骤五、收集第一清液、第二清液和第三清液减压浓缩后喷雾干燥，得刺五加提取物。
参考文献
[1]张春颖. 刺五加提取物的制备方法[P]. 西藏自治区：CN202310049971.4,2023-08-08.