背景及概述[1][2]
五倍子主要成分单宁酸(TanninAcid)，又称丹宁、鞣酸或鞣质。体外实验表明，五倍子提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌以及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌等均有明显的抑菌或杀菌作用。临床研究表明五倍子提取物佐以庆大霉素、甲硝哇能增强杀菌效果，特别对铜绿假单抱菌、厌氧菌的作用尤为显著，五倍子提取物对羊毛样抱子菌等真菌也有较强的抑制作用。由于五倍子提取物在抑菌方面的重要作用，五倍子提取物的制备方法成为研究的热点。
现有的五倍子提取物的制备方法都是采用加水浸泡、加热回流提取，这样直接加热水提的操作会导致部分有效成分无法提取出来，或有效成分被破坏。
应用[3]
五倍子提取物“酸、咸、平、无毒”，作为传统中药，始载于《开宝本草》，具有敛肺降火、涩肠止泻、固精缩尿、止汗、止血、解毒、敛疮等多种临床功效，在临床被广泛应用。我国倍子提取物产量较大，分布很广，便于大规模开发生产。同时倍子提取物作为传统中药积累了大量的药物配方，给现代医药工作者提供了借鉴。目前对于对于五倍子的药理研究主要集中在抗菌研究。
1.五倍子提取物纯化生产酿造单宁酸：
(1)将五倍子破碎，加水投入到提取罐进行提取，料水比为五倍子∶水＝1∶5.4，温控40-50℃；
(2)将提取液转入到提取液贮罐内，加30％食用酒精稀释到2.5Be’；
(3)将提取液的稀释液打入冷冻澄清罐内，在-4℃下冷冻，静止澄清48小时；
(4)将冷冻澄清的上层液导入清液贮槽待用，下层液收集送没食子酸生产用；
(5)将清液转入树脂吸附工段，与75％食用酒精配制成1Be’的上柱吸附液，树脂采用HPO树脂；
(6)将上柱吸附液用泵打入吸附高贮槽，控制吸附速度30L/m，通过吸附柱吸附；
(7)将被吸附地单宁酸从吸附柱上用75％食用酒精洗脱上来，吸附残液送酒精回收塔回收；
(8)将单宁酸洗脱液送蒸发工段蒸发成1Be’的高纯单宁酸浓液，送干燥干段干燥而成。
2.防治罗非鱼链球菌病功能的饲料：
取2Kg五倍子提取物用适量乙醇溶解，与98Kg市售的广州海维饲料有限公司8992罗非鱼膨化饲料混合均匀，然后摊开饲料，使乙醇挥发完全，再用2％(质量)的海藻酸钠溶液均匀湿润饲料表面，然后将饲料分散在10％(质量)的氯化钙溶液中，5分钟后分离出饲料，即可直接用于投喂。
制备[2]
方法一：
步骤1、将五倍子放在洁净的盆子里，用清水冲洗干净，放进恒温干燥箱中干燥30分钟，待五倍子里面的水分完全蒸发后再拿出。将干燥的五倍子放入中药粉碎机中，粉碎，取出五倍子粉末置于干燥洁净的烧杯中。
步骤2、称量25g五倍子粉末置于500mL的烧杯中，加入250mL的1mol/L的HCL，用玻璃棒搅拌混匀。放入超声波破碎仪中，在烧杯底部放入冰块置于烧杯壁外，关好超声波破碎仪门。调节频率为240W，时间5min，开始破碎。
步骤3、将滤纸平铺在过滤器上，沾上少量水，使其紧密贴合，安装在抽滤瓶上，连接好真空泵。将上述破碎后的液体离心后，取上清液缓慢倒入过滤器，打开真空泵，进行抽滤。弃滤渣，留五倍子提取液。
步骤4、将五倍子提取液倒入旋转蒸发仪的圆形烧瓶中，连接好真空泵，检查每个连接部位的紧密情况。在水浴锅中加入冷水，使冷水没过圆形烧瓶里五倍子提取液的最高面。调节温度为60℃，开启真空泵，浓缩至25mL，得到五倍子浓缩液(1g/mL)。
步骤5、将五倍子浓缩液收集到50mL的烧杯中，用保鲜膜把烧杯口密封，将其放入真空冷冻干燥器中，12h后，五倍子浓缩液里的水分蒸发完成取出，得固态五倍子提取物。将固态五倍子提取物用研钵研碎后，得到五倍子提取物粉末，将其倒入到干净的塑料封口袋中，置于干燥的环境的保存。
方法二：
取600g五倍子用6000ml 50％乙醇，回流提取3次，每次2小时，滤过，合并滤液，减压浓缩至热测相对密度为1.2-1.3，得到五倍子提取物干燥物76g。加入β-环糊精25g，充分混匀，真空干燥得疏松无黏性干膏。
主要参考资料
[1] 谢倩, 李继遥, 左渝陵, & 周学东. (2005). 天然药物五倍子提取物对致龋菌生长的影响. 华西口腔医学杂志, 23(1), 82-84.
[2] 王静, 唐荣银, 王志良, & 刘斌. (2003). 五倍子提取物对人牙周膜成纤维细胞保护作用的实验研究. 牙体牙髓牙周病学杂志, 13(5), 260-263.
[3] 李仲兴, 王秀华, 时东彦, 杨敬芳, 孟晓洁, & 王鑫. (2004). 五倍子提取物对表皮葡萄球菌的抗菌作用及其扫描和透射电镜观察. 中国中医药信息杂志, 11(10), 867-869.