植物油酸新闻专题

酸值是I克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾（KOH)的毫克数，通常以mgKOH/g表示。植物油中所含的酸性物质，主要是指游离脂肪酸(如油酸等单不饱和脂肪酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸等）以及磷酸、磷酸盐和氨基酸等组成。这些物质既有植物油中固有的，也有在储存和油脂本身氧化分解产生的，甚至包括添加剂及其变化产物。

植物油酸是从植物中提取的。它在我们生活的不同领域有着不同的应用。植物油酸可用于防水织物中，提高织物的防水性能，减少水对织物的浸泡损伤。也可用作某些机械设备连接处的润滑剂。由此可见，植物油酸的作用是比较多样的。为了加深我们对植物油酸的认识，让我们来看看它的特性。

油酸(OleicAcid)也称顺-9-十八(碳)烯酸，是天然油脂中含一个双键的不饱和脂肪酸，以甘油酯的形式存在于天然动、植物油中。油酸，尤其是高纯度油酸，是重要的精细化工产品，可广泛应用于油漆油墨、涂料、矿物浮选剂、薄膜抗静电剂、爽滑剂、纺织助剂、炸药乳化剂等。工业油酸按凝固点和用途分为：Y-4型、Y-8型、Y-10型(QB/T2153-2010)。市场上有几种油酸命名方式，比如高纯度植物油酸、棉油/豆油油酸、地沟油酸、动物油酸。油酸的原料来源多，应用范围广，没有统一的质量指标，产品价格跨度大。植物油酸是天然的不饱和脂肪酸中存在最广泛的一种，分子结构中含有一个碳碳双键，无色或浅黄色油状液体，低温状态流动性好。植物油酸原料主要是棕榈仁油。油酸含量大于75%，色泽浅、无异味、凝固点低、热稳定性好。主要用于对油酸品质有较高要求的医药、日化等行业。这类油酸价格一方面受生产油酸的主要厂家的产能的影响，开工高、产量多，市场货就多，油酸供应充足自然价格就低。