丁酸二甲硫醚酯
中文名称 | 丁酸二甲硫醚酯 |
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中文同义词 | 丁酸二甲硫醚酯;丁酸亚甲基甲硫酯(奶油酯);丁酸甲硫基甲酯;丁酸甲硫基甲醇酯 |
英文名称 | Methylthiomethyl butyrate |
英文同义词 | FEMA 3879;Butanoic acid (methylthio)methyl ester;METHYLTHIOMETHYL BUTYRATE;DIMETHYLSULFIDEBUTYRATE;Butyric acid (methylthio)methyl ester;methylsulfanylmethyl butanoate;Methylthiomethyl butyrate USP/EP/BP |
CAS号 | 74758-93-3 |
分子式 | C6H12O2S |
分子量 | 148.22 |
EINECS号 | 277-989-2 |
相关类别 | 缩醛类香料;香精香料;硫酯类香料;有机原料;酯类;食品调味剂;食品和饲料添加剂;香精与香料;aldehyde Flavor;thioester Flavor;酯类香料;日化原料 |
Mol文件 | 74758-93-3.mol |
结构式 |
丁酸二甲硫醚酯 性质
沸点 | 182.3±23.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.022±0.06 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 3879 | METHYLTHIOMETHYL BUTYRATE |
气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺味。 |
香型 | sulfurous |
JECFA Number | 473 |
LogP | 1.89 |
CAS 数据库 | 74758-93-3(CAS DataBase Reference) |