酪氨酸酶
中文名称 | 酪氨酸酶 |
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中文同义词 | 蘑菇酪氨酸酶;TYROSINASE 酪氨酸酶;多酚氧化酶(酪氨酸酶、陈干酪酵素、酥氨基酸酶、多聚苯酚氧化酶、儿茶酚氧化酶);酪氨酸酶;酪氨酸酶(-20℃);陈干酪酵素,酥氨基酸酶;多聚苯酚氧化酶;儿茶酚氧化酶 |
英文名称 | TYROSINASE |
英文同义词 | Monophenol monooxidase;Monophenol oxidase;Phenol oxidase;Phenolase;Tyrosinase, Lyophilized powder;tyrosinase from mushroom;Tyrosinase mushroom;Tyrosinase from mushroom,Catechol Oxidase, Monophenol Monooxygenase, Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase, Polyphenol Oxidase |
CAS号 | 9002-10-2 |
分子式 | NULL |
分子量 | 0 |
EINECS号 | 232-653-4 |
相关类别 | 酶制剂;辅酶/酶;酶类;酶与辅酶;氨基酸;化学试剂;生化试剂;生化试剂-酶类;生物化工;通用生化试剂-酶与辅酶;对照品 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
酪氨酸酶 性质
熔点 | 89-94 °C |
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储存条件 | -20°C |
形态 | 冻干粉 |
颜色 | 浅棕色至棕色 |
CAS 数据库 | 9002-10-2 |
EPA化学物质信息 | Oxygenase, monophenol mono- (9002-10-2) |
酪氨酸酶的N端与C 端分别有一个β-折叠(Secsine部分的黄色元件), N 端与 C 端之间有数个α-螺旋, 这样的结构有利于酪氨酸酶形成活性中心。
酪氨酸酶( tyrosinase,EC 1. 14. 18. 1) 广泛分布于微生物、 动植物及人体中, 在植物中, 酪氨酸酶一般称为多酚氧化酶;在昆虫中, 一般称为酚氧化酶;在微生物和人体中,称为酪氨酸酶.酪氨酸酶是生物体合成黑色素、 果蔬褐变的关键酶, 在昆虫蜕皮时的鞣化过程和伤口愈合中起重要作用, 细菌的黑色素能保护细菌细胞和孢子免受紫外线的伤害.酪氨酸酶具有单酚酶和二酚酶双重催化功能, 在单酚酶的作用下, 酪氨酸被羟基化成 L-多巴( L-DOPA) , 在二酚酶的作用下, LDOPA 被氧化生成多巴醌,多巴醌再经过一系列的反应之后生成黑色素。酪氨酸酶表现异常,有可能会出现黑色素瘤及早发性老年痴呆疾病等, 黑色素异常生成造成的色素沉着是动物衰老及果蔬褐变的重要表现。酪氨酸酶抑制剂应用广泛,涉及美容保健、 色素型皮肤病治疗、 病虫害防治以及食品保鲜等多个领域。酪氨酸酶(TYR)是一种含铜的酶,存在于植物与动物组织中,催化生成由酪氨酸氧化而来的黑色素以及其它色素,如使剥皮或切片的马铃薯暴露在空气中变黑。在皮肤黑素细胞的黑色素体中能发现酪氨酸酶。 人的皮肤在日光下曝晒变成棕色或黑色是由于在紫外线的辐射下,酪氨酸酶被激活,催化体内的酪氨酸羟化形成多巴,继而将多巴氧化成多巴醌,再经一系列复杂反应,最终形成黑色素。
酪氨酸酶产生黑色素的化学反应过程1、患者如果长期接受强光暴晒,大量紫外线就会进入皮肤表皮内,抑制酪氨酸酶活性,进而导致黑色素脱失。
2、如果患者的铜离子数量减少,就会影响人体新陈代谢和人体的内分泌系统,进而影响酪氨酸酶活性。
3、色氨酸砒咯酶活性的增加会抑制酪氨酸酶活性,而由于代谢紊乱在体内蓄积的过多的半胱氨酸、谷胱甘肽、色氨酸等还会通过其还原作用,增加色氨酸砒咯酶的活性而影响黑色素的合成。酪氨酸酶的活性与人体内的铜、铁、锌等元素密切相关,因此,白癜风患者可以适当进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物质以恢复酪氨酸酶活性,帮助黑色素细胞生成。例如动物内脏、甲壳类动物、豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等。
酪氨酸酶( tyrosinase,EC 1. 14. 18. 1) 广泛分布于微生物、 动植物及人体中, 在植物中, 酪氨酸酶一般称为多酚氧化酶;在昆虫中, 一般称为酚氧化酶;在微生物和人体中,称为酪氨酸酶.酪氨酸酶是生物体合成黑色素、 果蔬褐变的关键酶, 在昆虫蜕皮时的鞣化过程和伤口愈合中起重要作用, 细菌的黑色素能保护细菌细胞和孢子免受紫外线的伤害.酪氨酸酶具有单酚酶和二酚酶双重催化功能, 在单酚酶的作用下, 酪氨酸被羟基化成 L-多巴( L-DOPA) , 在二酚酶的作用下, LDOPA 被氧化生成多巴醌,多巴醌再经过一系列的反应之后生成黑色素。酪氨酸酶表现异常,有可能会出现黑色素瘤及早发性老年痴呆疾病等, 黑色素异常生成造成的色素沉着是动物衰老及果蔬褐变的重要表现。酪氨酸酶抑制剂应用广泛,涉及美容保健、 色素型皮肤病治疗、 病虫害防治以及食品保鲜等多个领域。酪氨酸酶(TYR)是一种含铜的酶,存在于植物与动物组织中,催化生成由酪氨酸氧化而来的黑色素以及其它色素,如使剥皮或切片的马铃薯暴露在空气中变黑。在皮肤黑素细胞的黑色素体中能发现酪氨酸酶。 人的皮肤在日光下曝晒变成棕色或黑色是由于在紫外线的辐射下,酪氨酸酶被激活,催化体内的酪氨酸羟化形成多巴,继而将多巴氧化成多巴醌,再经一系列复杂反应,最终形成黑色素。
酪氨酸酶产生黑色素的化学反应过程1、患者如果长期接受强光暴晒,大量紫外线就会进入皮肤表皮内,抑制酪氨酸酶活性,进而导致黑色素脱失。
2、如果患者的铜离子数量减少,就会影响人体新陈代谢和人体的内分泌系统,进而影响酪氨酸酶活性。
3、色氨酸砒咯酶活性的增加会抑制酪氨酸酶活性,而由于代谢紊乱在体内蓄积的过多的半胱氨酸、谷胱甘肽、色氨酸等还会通过其还原作用,增加色氨酸砒咯酶的活性而影响黑色素的合成。酪氨酸酶的活性与人体内的铜、铁、锌等元素密切相关,因此,白癜风患者可以适当进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物质以恢复酪氨酸酶活性,帮助黑色素细胞生成。例如动物内脏、甲壳类动物、豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等。
安全信息
危险品标志 | Xn |
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危险类别码 | 42 |
安全说明 | 22-24/25-45 |
WGK Germany | 2 |
F | 10-21 |
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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2024/04/30 | XW900210201 | 酪氨酸酶 | 9002-10-2 | 25KU | 1021元 |