1-乙基环戊醇
| 中文名称 | 1-乙基环戊醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-乙基环戊醇;1- 乙基环戊酮;1-乙基环戊醇(CAS号:1462-96-0) |
| 英文名称 | 1-Ethylcyclopentanol |
| 英文同义词 | 1-Ethyl-1-hydroxycyclopentane;1-ETHYLCYCLOPENTANOL;1-ETHYL-1-CYCLOPENTANOL;1-Ethylcyclopentane-1-ol;1-ethylcyclopentan-1-ol;1-Ethylcyclopentanol 1462-96-0;1-Ethylcyclopentan-1-ol 1462-96-0;yijihuanwuchun |
| CAS号 | 1462-96-0 |
| 分子式 | C7H14O |
| 分子量 | 114.19 |
| EINECS号 | 622-831-3 |
| 相关类别 | 合成;其它含氧化合物;醇系列;有机化工原料;化工原料;功能材料中间体;有机原料;fine chemicals, specialty chemicals, intermediates, electronic chemical, organic synthesis;原料 |
| Mol文件 | 1462-96-0.mol |
| 结构式 |  |
1-乙基环戊醇 性质
| 熔点 | -10°C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 153°C(lit.) |
| 密度 | 0.909 g/mL at 25 °C |
| 闪点 | 49°(120°F) |
| 折射率 | 1.4570 |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 15.38±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 无色至黄色 |
| 敏感性 | Moisture Sensitive |
| InChI | InChI=1S/C7H14O/c1-2-7(8)5-3-4-6-7/h8H,2-6H2,1H3 |
| InChIKey | LPCWIFPJLFCXRS-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C1(CC)(O)CCCC1 |
| CAS 数据库 | 1462-96-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Cyclopentanol, 1-ethyl-(1462-96-0) |
1-乙基环戊醇具有焦糖、烟熏和咖啡香气，是一种天然的香料化合物，是环状糖中果糖/焦糖类的一种。1-乙基环戊醇有多种应用，比如其有助于抑压异味，并可以掩盖某些人造甜味剂的苦味，常用于烟草调香中，以增加香烟的柔甜，改善吸味；再比如其在焦糖、槭糖、咖啡、甘草类香精或榛子、核桃等坚果香精中应用，可以赋予此类香精独特的甜香底韵。
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