(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯
中文名称 | (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯 |
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中文同义词 | 苯甲酸香叶酯;(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯;2,4,5-三甲基苯胺,10NG/UL溶于乙腈 标准品;(E)-3,7-二甲基辛基-2,6-二烯-1-基苯甲酸酯;(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-基苯甲酸 |
英文名称 | 2,4,5-TRIMETHYLANILINE |
英文同义词 | 1-AMINO-2,4,5-TRIMETHYLBENZENE;2,4,5-TRIMETHYLAMINOBENZENE;GERANYL BENZOATE;FEMA 2511;trans-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ylbenzoate;PSEUDOCUMIDINE;PSI-CUMIDINE;TIMTEC-BB SBB008592 |
CAS号 | 94-48-4 |
分子式 | C17H22O2 |
分子量 | 258.36 |
EINECS号 | 202-337-0 |
相关类别 | 胺类和苯胺类;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;香精香料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H;Amines and Anilines |
Mol文件 | 94-48-4.mol |
结构式 |
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯 性质
沸点 | 305 °C(lit.) |
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密度 | 0.996 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 2511 | GERANYL BENZOATE |
折射率 | n |
闪点 | >230 °F |
气味 (Odor) | 花香 |
香型 | balsamic |
JECFA Number | 860 |
LogP | 6.13 |
CAS 数据库 | 94-48-4(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, benzoate, (2E)- (94-48-4) |
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取129.2。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):软饮料0.10~0.13;冷饮0.16~0.25;糖果0.50;焙烤食品0.50。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯甲酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体。呈依兰油香气,高度稀释后呈苹果香味。沸点305℃或127~129℃(≥933Pa)。混溶于乙醇和氯仿,不溶于水。用途
香料。主要用于配制苹果等水果型香精,亦作为玫瑰型香精的定香剂和协调剂。生产方法
在吡啶溶液中,使香叶醇与氯化苯甲烷作用而成;或用磺酸樟脑催化,使香叶醇与苯甲酰作用而得。安全信息
危险品标志 | C |
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WGK Germany | 2 |
RTECS号 | RG5925300 |
危险等级 | AIR SENSITIVE, CORROSIVE |
毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1973). |
提供商 | 语言 |
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英文
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