苦瓜苷B
| 中文名称 | 苦瓜苷B |
|---|---|
| 中文同义词 | 苦瓜苷B |
| 英文名称 | MoMordicoside B |
| 英文同义词 | MoMordicoside B;β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,22S,23R,24R)-22,23,24,25-tetrahydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→4)]-;MoMordicoside B USP/EP/BP |
| CAS号 | 75799-04-1 |
| 分子式 | C47H80O19 |
| 分子量 | 949.14 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | Carbohydrates & Derivatives, Steroids |
| Mol文件 | 75799-04-1.mol |
| 结构式 |  |
苦瓜苷B 性质
| 沸点 | 1082.0±65.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.42±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 酸度系数(pKa) | 12.76±0.70(Predicted) |
苦瓜，又名凉瓜，是葫芦科苦瓜属的一种攀缘植物，广泛种植于热带和亚热带地区，是人们生活中的一种常见蔬菜，在医药上有明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗糖尿病等功效，因此素有“药用蔬菜”之称。现代研究表明苦瓜中皂苷如苦瓜苷B和多糖是其发挥降糖作用的主要活性成分，因此，建立苦瓜苷B和多糖的提取工艺技术，对指导苦瓜的精深加工及其功能食品研制具有重要意义。