产品名称:乙酸钙
CAS 编码: 62-54-4
分子式:C4H6CaO4
规格:
包装:
净重:25kg/袋
应用:
在食品工业中作抗霉菌剂、膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如用作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。
武汉市佰益特化工有限公司
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