结晶果糖
中文名:结晶果糖
英文名:Crystalline fructose
别名:固体果葡糖、右旋糖。
CAS:57-48-7
产品类型:食用糖 。
食品中的参考使用量:
1、烘焙:面包、糕点、饼干等;参考添加量:0.5%~10%
2、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等;参考添加量:0.5%~5%
3、饮料:各种果汁、碳酸饮料;参考添加量:0.5%~3%
4、酒类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中;参考添加量:0.5%~10%
5、冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等;参考添加量:0.5%~5%
6、休闲食品:布丁、果冻等;参考添加量:8%~9%
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