中文名:N-乙酰氨基葡萄糖
英文名:N-Acetyl-D-glucosamine
中文别名:N-乙酰-D-氨基葡萄糖
CAS号:134451-94-8
EINECS号:231-368-2
密度:1.4±0.1 g/cm3
沸点:636.4±55.0 °C
熔点:211 °C
分子式:C8H15NO6
分子量:221.208
闪点:338.7±31.5 °C
外观:白色固体
用途:食品添加剂
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