中文名
麦芽糖醇
外文名
Maltitol
别 名
氢化麦芽糖
化学式
C12H24O11
分子量
344.31
CAS登录号
585-88-6
EINECS登录号
209-567-0
熔 点
135 ℃
水溶性
易溶于水
密 度
1.36 g/cm³
化学名
1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
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