甲基环戊烯醇酮|80-71-7|18062666868,Methyl cyclopentenolone

甲基环戊烯醇酮|80-71-7|18062666868

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发货地 湖北
更新日期 2014-08-16

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中文名称:甲基环戊烯醇酮|80-71-7|18062666868英文名称:Methyl cyclopentenolone
CAS:80-71-7有效期: 一年
2014-08-16 甲基环戊烯醇酮|80-71-7|18062666868 Methyl cyclopentenolone RMB 125 一年

中文名称: 甲基环戊烯醇酮
中文同义词: 3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮;甲基环戊烯醇酮;3-甲基-1,2-环戊烯二酮
英文名称: Methyl cyclopentenolone
英文同义词: RARECHEM AQ C5 0001;FEMA 2700;CYCLOTENE;METHYL CYCLOPENTENOLONE;3-METHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTENONE;3-METHYL-2-CYCLOPENTENON-2-OL;2-HYDROXY-3-METHYLCYCLOPENT-2-ENONE;2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTENE-1-ONE
CAS号: 80-71-7
分子式: C6H8O2
分子量: 112.13
EINECS号: 201-303-2
相关类别: alcohol Flavor;醇类香料;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;羰基化合物
Mol文件: 80-71-7.mol
甲基环戊烯醇酮
甲基环戊烯醇酮 性质
熔点  104-108°C
FEMA  2700
CAS 数据库 80-71-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl-(80-71-7)
EPA化学物质信息 2-Cyclopenten-1- one, 2-hydroxy-3-methyl-(80-71-7)
甲基环戊烯醇酮 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
LD50 1400 mg/kg(鸽子,经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料11;冷饮5.6;糖果18;焙烤食品13;布丁类14;胶姆糖8.0~15;糖浆10。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准 
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)
甲基环戊烯醇酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量 
化学性质  白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。熔点105~107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇,微溶于大多数非挥发性油,l g溶于72ml水,易溶于沸水。
天然品存在于胡卢巴中。
用途  GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。
用途  我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
用途  用作香味和甜味增效剂
生产方法  由甲基呋喃与二甲胺制得。
生产方法  生物合成法。
由甲基环戊酮卤化后水解而成。

关键字: 甲基环戊烯醇酮|80-71-7|18062666868

公司简介

广州全奥化工生物有限公司广州全奥化工生物有限公司广州全奥化工生物有限公司
成立日期 注册资本
员工人数 年营业额
主营行业 合成材料中间体 经营模式 贸易
  • 广州全奥化工生物有限公司
非会员
  • 公司成立:暂无
  • 注册资本:暂无
  • 企业类型:暂无
  • 主营产品:暂无
  • 公司地址:广州
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