常用名 植酸十二钠
别 名 植酸钠 | 植酸钠水合物 | 肌醇六磷酸钠 | 肌醇六(磷酸二氢酯)钠盐
英文名 Sodium phytate
CAS号 14306-25-3
EINECS 238-242-6
分子式 C6H6Na12O24P6
分子量 923.817
沸 点 1190.7ºC
闪 点 673.9ºC
外 观 白色吸湿的粉末
溶解性 易溶于水.
用 途
广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.
广泛应用于医药,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域.
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