常用名 丁酸苯乙酯
别 名 丁酸苄基甲酯 | 丁酸-2-苯乙酯
英文名 Phenethyl butyrate
CAS号 103-52-6
EINECS 203-119-8
分子式 C12H16O2
分子量 192.254
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 270.0±9.0 °C
闪 点 109.9±17.1 °C
性 状 无色液体,温暖的,植物和水果的气味
用 途 食用香料。主要用以配制草莓、树莓、桃子、苹果、菠萝、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。
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