脂肪族羧酸酯

由羧酸和醇类合成的酯类香料,是香料中很重要的一大类。根据合成所用的原料不同,大体可分为:脂肪族羧酸酯,芳香族羧酸酯,含烯、炔不饱和键的羧酸酯,其他酯类。酯类香料的特点是:羧酸酯可以认为是酸的羟基被烷氧基取代的产物,因为羧基的羟基可以被一个或多个烷氧基取代,所以可以生成单酯、双酯或多酯。此外,醇类的羟基也可以有若干个,因而其烷氧基可与一个或多个羧基形成单羧酸或多羧酸酯。酯类的香气、香气类型、强度和特色均和酯的结构有关。低级羧酸和低级醇生成的酯一般为挥发性液体,带有花、果、草的香气。低级羧酸与低级萜烯醇生成的酯,带有花香气。带有芳基的酯,多数带有花香气。芳香酸和芳香醇生成的酯,虽然香气不浓烈,但有较高的沸点及香气持久。酯类香料在自然界分布很广,在植物的根、茎、叶、果实、种子、树皮、花等部位均有存在;在某些动物分泌物中也有存在。人工合成的酯类香料则更多。由于酯类的合成容易、原料来源广,合成的酯类香型很多,价格便宜,所以得到广泛应用。
脂肪族化合物又称开链化合物。有机化合物的基本类型之一。分子中碳原子相连具有链状结构的化合物。根据开链的结构和性质,可分为饱和的和不饱和的脂肪烃。前者碳原子间只有单键,如乙烷、乙醇等; 后者碳原子间有双键和三键,如乙烯、乙炔等。所以石蜡系烃、烯烃和炔烃以及它们的衍生物均属此类化合物。通常只考虑碳原子的链,无支链的称为直链,支链部分称为侧链。此类化合物在自然界及工业生产中大量存在,如湖沼地的烷烃、森林中的烯烃以及汽车尾气中的烷基铅等。
分享到:
点击具体产品,查看产品的最新价格,资讯,用途,供应信息

资讯信息

己二酸二甲酯丁酰乙酸乙酯gamma-己内酯当归内酯gamma-戊内酯丙位辛内酯巴豆酸乙酯甘油三丁酸酯己酸丁酯葫芦巴内酯丁位十二内酯L(-)-乳酸乙酯乙酰丙酸乙酯十八酸乙酯丁位十一内酯乙酸异丙烯酯十六酸乙酯丙位庚内酯癸二酸二丁酯异硫氰酸烯丙酯甲酸丁酯丁二酸二甲酯乙酰乙酸异丁酯乙酸-L-孟酯异戊酸异丁酯氰乙酸异丁酯丁位己内酯丁位辛内酯甲酸异丙酯硫代乙酸丙酯十一酸乙酯异硫氰酸异丁酯5-氯-2,2-二甲基戊酸异丁酯(R)-乳酸异丁酯4-氯-3,5-二氨基苯甲酸异丁酯宝丹酮十一烯酸酯巴豆酸异丁酯丁位壬内酯己酸丙酯十四酸乙酯月桂酸乙酯己酸异戊酯异丁酸苯氧乙酯己酸异丁酯L-(+)-酒石酸二乙酯2-糠酸乙酯硫代丁酸甲酯四氢糠醇丙酸酯 过氧化乙酰丙酮肉桂酸正丙酯四氢糠醇乙酸酯 3-巯基丙酸乙酯乙酸己酯顺式-3-己烯醇甲酸酯丁酸苯甲酯乙酸柏木酯惕各酸甲酯乙酸异龙脑酯乙酸糠酯庚酸甲酯乙酸芳樟酯丁酸3-苯基-2-丙烯酯异丁酸丁酯4-甲基苯甲醇乙酸酯庚酸乙酯(Z)-己酸-3-己烯酯3-羟基丁酸乙酯乙酸月桂酯乙酸叶醇酯丁酸甲酯异丁酸己酯惕各酸乙酯异丁酸苯乙酯乙酸香茅酯乙酸松油酯甲酸异戊酯乙酸对甲酚酯甲酸己酯丁酸异丁酯乙酸反-2-己烯酯醋酸-2-乙基己酯壬酸乙酯丙酸乙酯10-十一烯酸乙酯乙酸环己酯乙酸苯乙酯alpha-甲基苯甲醇丙酸酯乙酸桂酯辛酸乙酯癸二酸二乙酯乙酸丁香酚酯乳酸乙酯醋酸辛酯顺-3-己烯基丁酯乙酸香叶酯正己酸乙酯乙酸庚酯柠檬酸三乙酯乙酸大茴香酯异丁酸苄酯丁酸二甲基苄基原酯2-甲基丁酸乙酯甲酸香叶酯己酸甲酯己酸戊酯异戊酸己酯4-叔丁基环己基乙酸酯己酸己酯油酸乙酯丁酸苯乙酯丙酸正丙酯2-甲基戊酸乙酯异丁酸异丁酯乙酸癸酯异戊酸异戊酯辛炔羧酸甲酯异戊酸苯乙酯辛酸异戊酯丁酸己酯丙酸苄酯甲酸苄酯1-辛烯-3-醇乙酸酯丙酸甲酯(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯乙酸苏合香酯乙酸苄酯丁酸丁酯癸酸乙酯丁酸戊酯丙酸桂酯丙二酸二乙酯乙酸异丁酯戊酸乙酯异丁酸乙酯乙酸丙酯乙酸甲酯丙酸丁酯乙酸正壬酯丁酸环己酯丙酸异戊酯异戊酸乙酯2-己烯酸甲酯3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯2-甲基丙酸4-甲基苯酯格蓬酯乙酸2-(1,1-二甲基乙基)环己酯丙酸香茅酯十二酸苯甲酯乙酸-3,5,5-三甲基己酯丙酸己酯2-壬烯酸甲酯二氢猕猴桃内酯丙酸异丙酯肉硅酸戊酯肉桂酸丁酯威士忌内酯乙酰乙酸异戊酯三丙酸甘油酯己酸异丙酯(S)-2-氯丙酸异丁酯癸酸异丁酯2-氨基苯甲酸异丁酯十二烷酸异丁酯4-氨基苯甲酸异丁酯没食子酸异丁酯乙酰乙酸正丁酯DL-苹果酸二乙酯2,4-二氧己酸乙酯辛酸异丁酯肉豆蔻酸异丁酯乙烯基乙酸异丁酯delta-丙位十二内酯辛酸-2-丙烯酯 2,4-己二烯酸烯丙酯反式-4-癸烯酸乙酯2-丁烯酸己酯 辛酸甲酯庚酸丙酯3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇甲酸酯3A,4,5,67,7A-六氢-4,7-亚甲基-1H-茚-6-醇丙酸酯戊酸糠酯3-巯基己基乙酸酯2-丙烯酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇3-苯基酯 丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯惕各酸香叶酯3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇丙酸酯乙酸龙葵酯异丁酸橙花酯环己氧乙酸烯丙酯丙酸香芹酯丙酸异龙脑酯甲酸辛酯2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯異戊酸烯丙酯(Z)-2-甲基-2-丁烯酸异戊酯3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸盐丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯异戊酸 L-薄荷酯(Z)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯甲酸庚酯1-乙酸冰片酯(2-甲基)3,7-二甲基-6-辛烯丙酸酯乙酸二氢月桂烯酯2-甲基戊丁酯乙酸薄荷酯乙酸环己基乙酯乳酸薄荷酯惕各酸香茅酯2-辛烯酸乙酯丁酸-2-甲基丁酯乙酸熏衣草酯乙酸檀香酯3-甲基-丁酸-1-乙基-1,5-二甲基-4-己烯酯庚酸异丁酯6,6-二甲基-二环[3.1.1]-庚-2-烯-2-乙醇乙酸酯醋酸3A,4,5,6,7,7A-六氢化-4,7-亚甲基1H茚-6-醇酯肉桂酸环己酯3-巯基己醇己酸酯3-巯基己醇丁酸酯异丁酸2-甲基丁酯己酸香叶酯壬酸-2-丙烯酯 1-辛烯-3-丁酸酯10-十一碳烯酸烯丙酯聚丙烯酸异丁酯硬脂酸异丁酯异戊酸异丙酯辛酸庚酯3,5-二硝基-4-氯苯甲酸异丁酯壬酸异丁酯异氰酸异丁酯庚酸戊酯EPSILON-癸内酯乙酰乙酸犍牛儿酯硫代乙酸苄酯2-甲基戊酸-2-甲基戊酯肉桂酸四氢呋喃酯肉桂酸庚酯乙酸薄荷酯3,5,5-三甲基-己酸乙酯α,α-二甲基苯乙醇丙酸酯丙酸香叶酯乙酸枯茗酯异戊酸香叶酯异戊酸苄酯辛酸烯丙酯2-甲基丁酸苯乙酯丙酸松油酯甲酸香茅酯6,6-二甲基-2-亚甲基-3-环己烯-1-羧酸乙酯甲酸大茴香酯甲酸苯乙酯乙酸二氢香芹酯十一烯酸丁酯醋酸3A,4,5,6,7,7A-六氢化-4,7-亚甲基1H茚-6-醇酯 乙酸香叶酯3-羟基丁酸乙酯二氢猕猴桃内酯壬酸乙酯2-溴十四酸甲酯2-巯基丙酸丙酯肉桂酸松油酯辛酸己酯D-氢化肉桂酸内酯丙二酸丁乙酯4-氯肉桂酸丁酯异戊酸壬酯乙酸甲硫醇酯硫代乙酸烯丙酯[(三甲基锡烷基)硫代]乙酸异丁酯甲氧基乙酸异丁酯异丙氧基乙酸异丁酯丙氧基乙酸异丁酯2,4-二氯苯氧乙酸异丁酯氯乙酸异丁酯乙氧基乙酸异丁酯Δ-戊内酯