维生素K3(MNB)
MNB在MSB基础上,结合烟酰胺分子团,取代MSB中的钠离子及三个结
晶水,一方面消除了引发产品不稳定的因素——水分子的存在,
另一方面大分子团遮避了异构体转化的路径,抑制异构体的生成,
同时辅助基团的存在有利于生物体内VK3的转化和吸收。
化学名称:
亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌(MNB)
分子式、分子量:C17H16O6N2S=376.23
物化特性:
白色结晶粉末,微溶于水(1.3g/100ml),易溶于乙烷及氯仿。
MNB独特优势:在MSB基础上,引入烟酰胺,较其它VK3 、MSB、MSBC、MPB有更高的稳定性和生物活性,同时也节省了烟酰胺的单独添加量
贮存:
避光、避热、防潮,密封保存。原包装保存条件下,保质期12个月,开封后请尽快使用。
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