3-甲硫基丙酸甲酯
产品编码:RL7034
产品名称:高质量含量3-甲硫基丙酸甲酯级别99%
结构式:
香气:具有洋葱样香气、菠萝香气
适用范围:饮料、水果、肉制品、调味料、烘烤食品等
建议用量(PPm):0.05-1
FEMA:2720
国标编码:S0703
CAS号:13532-18-8
英文名 Methyl 3-methylthiopropionate
中文别名 菠萝甲醇 | 甲基3-甲硫丙酯 | 3-甲基硫代丙酸甲酯 | 3-(硫代甲基)丙酸甲酯
英文别名 更多
3-甲硫基丙酸甲酯物理化学性质
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 184.4±23.0 °C at 760 mmHg
分子式 C5H10O2S
分子量 134.197
闪点 72.2±0.0 °C
精确质量 134.040146
PSA 51.60000
LogP 1.04
外观性状 无色至淡黄色液体带有像洋葱的气味
蒸汽压 0.7±0.4 mmHg at 25°C
折射率 1.457
储存条件
常温密闭,阴凉通风干燥
稳定性
常温常压下稳定,避免的物料 氧化物。
无色至淡黄色液体,具有浓烈的肉香、洋葱、蒜、韭香味。稀释时有甜果香香气。
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何经理