3-糠硫基丙酸乙酯
产品编码: RL7075
产品名称:
结构式:
香气:洋葱、大蒜、咖啡、蔬菜 的香气,并带有硫磺气息
适用范围:烘烤食品、调味品、肉类食品
FEMA:3674
国标编码:
CAS号:94278-27-0
英文名 ethyl 3-(furan-2-ylmethylsulfanyl)propanoate
中文别名 3-(糠基硫代)丙酸乙酯
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸点 298.3±25.0 °C at 760 mmHg
分子式 C10H14O3S
分子量 214.281
闪点 134.2±23.2 °C
精确质量 214.066360
PSA 64.74000
LogP 2.50
蒸汽压 0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率 1.510
储存条件
密封储存,储存于阴凉、干燥的库房。远离氧化剂。
稳定性
常温常压下稳定,避免与强氧化剂接触。
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何经理