香芹酚是是一种有机物,化学式为C10H14O,具有易溶于醇和醚,几乎不溶于水。能随水蒸汽挥发的性质,用于香料、食品添加剂、饲料添加剂、抗氧剂、卫生杀菌剂、驱虫剂、防腐剂、脱味剂、医药中间体。
中文名
香芹酚
外文名
carvacrol
别 名
2-甲基-5-异丙基苯酚;香荆芥酚;5-异丙基-2-甲基苯酚; 、5-Isopropyl-2-methylphenol; Isothymol,95%
化学式
C10H14O
分子量
150.22
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