糖精钠
中文同义词:邻苯甲酰磺酰亚胺钠(二水);糖精钠;糖精钠二水合物;溶性糖精;二水糖精钠;邻磺酰苯酰亚胺钠盐二水/糖精钠 英文名称:Saccharin sodium dihydrate 英文同义词:2-SULFOBENZOIC AND IMIDE SODIUM SALT DIHYDRATE; 糖精钠CAS号:6155-57-3 分子式:C7H9NNaO5S 分子量:242.2 糖精钠EINECS号:204-886-1 含量:99% 包装:25kg纸板桶 化学性质:糖精钠为白色菱形结晶或结晶性粉末,无臭,微有芳香气,有强甜味,后味稍带苦,甜度为蔗糖的300-500倍。熔点226-231℃。糖精钠易溶于水,可溶于乙醇。 用途:糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂。在人体内不被吸收,不产生热量。可用于话梅和陈皮,使用量5.0g/kg、在瓜子中使用量1.2g/kg;在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中使用量0.15g/kg;浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。
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